Инфляция цен на продукты питания возросла до 4.1%, что является самым высоким показателем с февраля прошлого года, согласно последним данным аналитиков Kantar. Это заметный рост по сравнению с прошлым месяцем, когда инфляция составляла 3.8%, и, как отмечают эксперты, выводит Великобританию в «новую сферу».
Цены растут быстрее всего на рынках шоколадных кондитерских изделий, средств защиты от солнца, а также на маслах и спредах, тогда как наименьший рост наблюдается на кормах для собак, кошек и продуктах для домашнего хозяйства.
Фрэзер Макавитт, руководитель отдела розничной торговли и потребительского анализа в Kantar, прокомментировал: «Эта последняя волна инфляции цен на продукты выводит нас в новые реалии 2025 года. Домохозяйства уже долгое время адаптируют свои покупательские привычки для управления бюджетами, однако, как правило, изменения в поведении клиентов становятся более заметными, когда инфляция превышает 3% — 4%». Он также отметил, что на рынок активно выходят продукты с собственными марками, среди которых особенно быстро растут премиальные товары с собственными марками с сентября 2023 года.
Kantar сообщил, что расходы покупателей на акции выросли на 5.1% по сравнению с маем прошлого года, в то время как жара в мае способствовала увеличению продаж охлажденных бургеров на 27%, картофельного салата на 32% и салатов на 19% каждый. Также продажи солнцезащитных средств увеличились на 36%.
Тем временем, новые данные по корзине покупок показывают, что потребители все чаще формируют свои рационы, учитывая здоровье и физическую форму: продажи спортивного питания возросли на 45% за последние пять месяцев по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Ocado отпраздновал год в качестве самого быстрорастущего ритейлера в Великобритании, увеличив свои продажи на 14.9%. Aldi и Lidl показали наивысший совокупный рост с января 2024 года на уровне 8.4%, при этом Lidl достиг рекордной доли на рынке в 8.1%, а Aldi — 11.1% с ростом продаж на 6.7%. Tesco увеличила свои продажи на 5.9%, что позволяет ей занять 28% рынка, тогда как рост продаж Sainsbury’s ускорился до 4.7%, обеспечив ей 15.1% доли. Несмотря на недавние инциденты с кибербезопасностью, расходы на продукты в Marks & Spencer возросли на 12.3%, в то время как Co-op увеличил свои продажи на 0.6%, достигнув 5.3% рынка.
Мнение редакции
Данные о росте инфляции цен на продукты питания могут стать тревожным сигналом для всех участников экономической деятельности. Потребители, вероятно, начнут более внимательно планировать свои расходы, что может привести к снижению спроса на определенные товары, особенно на те, которые не являются жизненно необходимыми. Ритейлерам следует обратить внимание на предпочтения покупателей, акцентировать внимание на акциях и специальных предложениях. В свою очередь, производители продуктов питания должны учитывать изменения в потребительских привычках, предлагая инновационные и более здоровые варианты. Если такая динамика продолжится, то можно ожидать, что некоторые компании будут вынуждены адаптироваться к новым экономическим условиям, что в дальнейшем повлияет на их рыночные позиции.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал и читайте самый сок из мира финансов.