Как быстро очистить фундук

Очистить фундук от скорлупы можно несколькими способами. Вот самые быстрые и эффективные методы:

1. Обжарка + охлаждение (самый простой способ)

✅ Скорлупа трескается сама, ядра остаются целыми.

1. Разогрейте духовку до 180°C (или сковороду на среднем огне).
2. Выложите орехи на противень (или сковороду) в один слой.
3. Жарьте 10–15 минут, периодически помешивая.
4. Достаньте и дайте остыть 5–10 минут.
5. Потрите орехи между ладонями или скалкой – скорлупа легко отойдёт.

2. Кипяток + лёд (если нет духовки)

✅ Хорошо подходит для сырого фундука.

1. Залейте орехи кипятком на 5–10 минут.
2. Слейте воду и сразу переложите в ледяную воду (со льдом).
3. Высушите полотенцем и слегка постучите молотком / скалкой.

3. Молоток или плоскогубцы

⚠ Быстро, но можно повредить ядра.

• Заверните орехи в полотенце или пакет.
• Легко постучите молотком или используйте плоскогубцы.

4. Чеснокодавка (для небольших порций)

✅ Аккуратно раскалывает, не дробит ядра.

• Вставьте орех в давилку и сожмите – скорлупа треснет.

Как очистить от шелухи?

Если нужно убрать коричневую кожицу:

1. Обжарьте ядра 5–7 минут при 180°C.
2. Потрите в руках или в полотенце – шелуха отлетит.

Выбирайте способ в зависимости от того, сколько орехов нужно очистить! 🚀