Зацвела красавица ирга, ягода - за которую предстоит побороться с птицами.
Иргу я очень люблю, её приятные на вкус, полезные для здоровья ягоды, редко удаётся собрать первой. Птицы иргу любят какой-то нездоровой любовью - готовы рисковать жизнью ради неё и лезут даже под укрытие из сетки, откуда их потом с переменным успехом достаю либо я, и тогда выпускаю на свободу, либо кошки и в этом случае шансов у них нет.
Плодоносит ирга каждый год, нетребовательная к почве, к уходу и удобрениям. Невероятно зимостойка - без всякого укрытия переносит морозы до минус 40 градусов, не разу на моей памяти не погибла ни одна веточка. И весенних заморозков не боится.
Можно использовать как живую изгородь, как завесу для более теплолюбивых растений. Иргу можно сажать как черенками, корневыми отводками, так и семенами. Семена лучше высаживать осенью.
Поедается(если успеете отобрать от птиц в честном бою) как в свежем виде, так и виде варенья, компота, а можно и просто заморозить на зиму. Ягоды очень сладкие, что следует учесть при варке варения, сахара нужно добавлять очень мало!
Плоды ирги — замечательное поливитаминное средство. По содержанию витамина С они превосходят виноград, яблоки, груши, абрикосы и персики. В них много сахаров, органических кислот, пектиновых веществ, каротина. Плоды содержат марганец, медь, кобальт и йод.