Средняя стоимость 1 кг говядины при этом выросла на 4%
В Краснодарском крае за первые три месяца 2025 года объем продаж говядины снизился на 28% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Как пишет «Деловая газета. Юг», средняя стоимость 1 кг говядины при этом выросла на 4%, достигнув 1,1 тыс. руб. На рынке мясной продукции также зафиксировано подорожание свинины на 15% до 621 руб. за 1 кг при сокращении продаж на 27%.
Цены на мясо индейки и курицы увеличились на 5% и 2% соответственно, составив 438 и 321 руб. за 1 кг. Однако объемы реализации этих видов мяса уменьшились на 10% и 8%.
При этом в мясоперерабатывающей отрасли региона наблюдался рост. Объем переработки и консервирования мяса в январе-марте 2025 года составил 5,2 млрд руб., что на 18,6% превышает показатели первого квартала прошлого года.