Вкусная гречка на ужин - сливочный соус и грибы творят чудеса!

Гречка с нежным грибным соусом - ужин, который тает во рту!

😌 Думаешь, гречка - это скучно?

Попробуй этот рецепт - и узнаешь, как из обычной крупы сделать настоящий уютный ужин без мяса, который нравится и взрослым, и детям.

📌 Гречка со сливочным грибным соусом - это нежно, сытно и очень просто. Из доступных продуктов, всего за 20 минут активного времени. Без заморочек - только вкус.

🛒 Ингредиенты для гречки со сливочным соусом:

• Гречка - 200 гр
• Шампиньоны - 200 гр
• Лук - 1 шт
• Сливочное масло - 30 гр
• Растительное масло - 1 ст. ложка
• Пшеничная мука - 1 ст. ложка (без горки)
• Куриный бульон - 200 мл
• Сливки 20% - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу

🔪 Как приготовить гречку со сливочным грибным соусом - пошагово:

• Гречку отварить удобным способом. Затем - откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

• Шампиньоны нарезать - как тебе нравится: можно ломтиками, кубиками или покрупнее. Лук - мелким кубиком.

• В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить грибы 5-7 минут до лёгкой румяности.

• Добавить 10 г сливочного масла и лук, готовить до мягкости.

• В отдельной посуде растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку (без горки) и слегка обжарить.

• Влить куриный бульон и сливки, постоянно помешивая - получится густой сливочный соус.

• Переложить в соус грибы с луком, посолить, поперчить и потушить ещё 5-7 минут на слабом огне.

Грибы в сливках: когда аромат нежности завораживает с первого взгляда

• Подавай с гречкой: можно рядом, можно всё перемешать - как тебе ближе.

✅ Почему стоит попробовать:

✔ Готовится быстро - всего за 20 минут

✔ Простые продукты, которые почти всегда под рукой

✔ Без мяса, но сытно и по-настоящему вкусно

✔ Универсальный соус - подойдёт к гречке, макаронам, картошке, булгуру

🫕 Хочешь, чтобы соус был ещё вкуснее?

Ничто не заменит домашний куриный бульон - ароматный, насыщенный, настоящий.

📌 Уже в следующем посте я расскажу:

- Как я варю бульон, который подходит и для супа, и для соуса

- Как замораживаю его впрок

-И как он выручает в будни, когда совсем нет времени

Подписывайся, чтобы не пропустить.

Бульон, который пахнет уютом, - уже на подходе.

📹 Видео: как приготовить гречку со сливочным соусом

🎬 У меня есть короткое видео - с процессом, текстурами и уютом настоящей кухни.

Смотри ролик и готовь вместе со мной.

👇👇👇

💌 Готовим по душам - для семьи, друзей и себя любимых.

📌 Подписывайся, чтобы не пропустить новые уютные рецепты.

💬 А ты пробовала готовить гречку в таком формате?

#гречка #ужинбезмяса #сливочныйсоус #вкуснаягречка #простойрецепт #грибы #блюдаизкруп #готовимподушам