Чтобы ни говорили про крабовые палочки, а именно сурими, блюда с ними получаются вкусными и красочными. Один из таких вариантов крабовый салат с освежающей ноткой из всем знакомого нам фрукта - яблока.
Как приготовить сытный крабовый салат с яблоком
Для готовки используем следующие ингредиенты (на 5-6 персон:):
- 100-150 г отварного риса;
- 8-10 крабовых палочек;
- 1/2 банки консервированной кукурузы;
- 2 средних огурца;
- 1/2 небольшой головки среднего репчатого лука;
- 1 небольшое зелёное кисло-сладкое яблоко;
- 1 небольшая морковь;
- 2 отварных яйца;
- 100-150 г полутвёрдого сыра;
- 5-6 ст. ложек майонеза;
- 1 щепотка соли (по вкусу) и желанию.
Пошаговый рецепт
1) Выкладываем в салатник отварной промытый рис.
2) На средней тёрке измельчаем крабовые палочки.
3) Измельчаем и добавляем лук.
4) Пропускаем через мелкую тёрку очищенную морковь.
5) Нарезаем небольшими дольками вымытые огурцы.
6) Пропускаем через среднюю тёрку очищенные отварные яйца.
7) Добавляем консервированную кукурузу.
8) Пропускаем через мелкую тёрку сыр.
9) И главный ингредиент - зелёное кисло-сладкое яблоко. Пропускаем его через среднюю тёрку.
10) По желанию подсаливаем (необязательно). Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.
11) Оставляем в холодильнике на 2 часа или более для охлаждения. Затем подаём в салатнике и порционно.
Вкусный и сытный салат с интересными нотками готов. Он разнообразит повседневный рацион, подойдёт для праздничного и вегетарианского стола.