Простая и быстрая запеканка с макаронами и творогом.
Ингредиенты:
- Творог 360 г
- Макароны(сырые) 300 г
- Яйца 4 шт.
- Сахар 80г
- Соль щепотка
- Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Отварите макароны.
Вскипятите подсоленную воду и отварите макароны до состояния al dente (чуть недоваренные). Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Приготовьте творожную смесь.
В миске смешайте творог, яйца, сахар и щепотку соли. Хорошо взбейте вилкой или миксером до однородности. Я перебила массу блендером для более однородной текстуры.
Соедините с макаронами.
Добавьте отваренные макароны в творожную массу и аккуратно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в неё массу. Разровняйте.
Выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки.
Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции.
Можно подавать со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Приятного аппетита! 😊