Япония повысит зарплаты шеф-поварам в посольствах для продвижения национальной кухни

Правительство Японии планирует существенно повысить заработную плату шеф-поварам, работающим в посольствах и дипломатических миссиях страны по всему миру. Решение принято в рамках государственной стратегии по популяризации японской кухни на международной арене, сообщает ТАСС. С января следующего года годовой доход поваров увеличится до 6 млн. иен (около $41 000), тогда как сейчас он составляет от 4 до 4,5 миллиона иен ($27 300–$30 000). Помимо повышения оклада, предусмотрено улучшение бытовых условий: повара смогут проживать вне территории дипломатических объектов — аренда жилья будет финансироваться за счёт государственного бюджета. Министр иностранных дел Японии Такеши Ивая отметил, что повара, представляющие страну за рубежом, играют важную роль в формировании позитивного имиджа Японии через гастрономическую дипломатию. По его словам, шеф-повара фактически выступают как «кулинарные дипломаты» и являются частью культурной дипломатии страны. В каждом из примерно 230 дипломатических представительств Японии планируется закрепить как минимум одного шеф-повара, а в загруженных направлениях — по два. Государство также возьмёт на себя расходы, связанные с переездом и размещением членов семей поваров.