Чтобы кукуруза получилась сочной и сладкой, следуйте этим простым шагам:
Чтобы кукуруза получилась сочной и сладкой, следуйте этим простым шагам:
- Выбор кукурузы.
Выбирайте молодые, молочные початки с зелёными листьями. - Приготовление.
Очистите початки от листьев и волосков. Можно оставить несколько верхних листьев для сочности. В большой кастрюле вскипятите воду. Соль не добавлять! – она делает зёрна жёсткими. Опустите початки в кипящую воду и варите от 10 до 20 минут в зависимости от зрелости кукурузы. Молодая варится быстрее. Проверить готовность можно, проткнув зёрнышко – оно должно быть мягким и сочным. - Подача.
Достаньте початки, дайте воде стечь. Смажьте сливочным маслом, посыпьте солью. Теперь можно наслаждаться вкусной кукурузой!
