Очень люблю быстрые рецепты. Вот один из таких. Салат с консервированной горбушей и проще мимозы. Делаю его за 5 минут (буквально), если яица уже сварены)).
Ингредиенты:
Консервированная горбуша — 1 банка
Яблоко — 1 шт. (лучше кислое)
Майонез — по вкусу (рекомендуемый бренд: Сдобри)
Вареные яйца — 3 шт.
Сыр твердый — около 100 г
Пошаговая инструкция приготовления:
1. Откройте банку консервированной горбуши и разомните её вилкой. Это позволит равномерно распределить рыбу и сделает блюдо нежнее.
Разложите размятую горбушу по дну салатника. Этот слой станет основой.
2 . Натрите небольшое яблоко на мелкой или средней терке прямо поверх рыбы. Кисловатый вкус яблока придаст салату свежесть и пикантность. Немного смажьте этот слой майонезом.
3. Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы и натрите на крупной или средней терке. Равномерно разложите их поверх слоя с майонезом. Этот слой посолите по вкусу и снова смажте майонезом.
4. Следующим слоем натрите твёрдый сыр на средней терке. Завершите приготовление, ещё раз смазав поверхность сыра тоненьким слоем майонеза, чтобы предотвратить его высыхание.
Салат готов! Его можно подавать сразу же, либо оставить ненадолго настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались.
Этот салат отличается простотой приготовления и великолепным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!
Полезные свойства консервированной горбуши:
- Высокое содержание белка
- Омега-3 жирные кислоты
- Витамины группы B
- Минералы и микроэлементы, источник фосфора, кальция, магния и калия.
- Низкая калорийность. Несмотря на высокое содержание полезных жиров, консервированная горбуша имеет относительно низкую калорийность.
А про вредные свойства майонеза вы и сами все знаете)) ! Главное правило здорового питания — умеренность. Если употреблять майонез умеренно, вреда здоровью практически не будет. А салат меня этот порой выручает!