На ужин захотелось легкой и полезной еды. Хлеб уже давно не употребляю на ужин. Мясо не хочется, оно всё-равно не вкусное. Суп надоел. Хочется чего-то необычного съесть и экзотического. Решила приготовить салат с креветками, рукколой и помидорами черри.
Какие продукты понадобятся? Польза?
В магазине купила креветки, рукколу, масло сливочное, помидоры черри, сыр «Ламбер», соус майонезный, чеснок. Легко и быстро готовим полезный салат на ужин.
- Руккола куплена.
Полезна ли руккола для нашего здоровья?
Считается, что руккола содержит в своем составе большое количество витаминов и минералов, которые помогают нам укреплять иммунитет, улучшать пищеварение и обмен веществ. Она также богата антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процесс старения.
Думаю, салат из рукколы также содержит много клетчатки. А клетчатка снижает уровень холестерина в крови. Вообще зелень нужно употреблять в пищу. Руккола продается сейчас в супермаркетах. Поэтому весной делаем салат из рукколы.
Итак, с главным ингредиентом салата разобрались.
2.Креветки.
Нам понадобятся любые креветки, сойдут даже замороженные из Пятерочки.
Обожаю употреблять в пищу креветки. Жаль, что у нас креветки продают только замороженные. Ну для салата с рукколой подойдут и такие. Не отказываться ведь от салата на ужин.
Полезны ли креветки?
В креветках имеются белки, антиоксиданты, кальций, который очень необходим для наших зубов и костей, витами В12, минералы.
Креветки необходимо разморозить, очистить, помыть водой из под крана. Затем нужно на сковороде растопить кусочек сливочного масла и поджарить мелкоизмельченную дольку чеснока. Добавить креветки, поджарить их с чесноком одну-две минуты. Запах чудесный на кухне.
Чеснок продают на базаре молодой и вкусный. Масло купила сливочное Ирбитское, оно у нас самое вкусное и вроде, натуральное.
А полезен ли чеснок?
Чеснок тоже богат витаминами и минералами, в его состав входит магний, кальций, фосфор, железо, цинк. Чеснок обладает антисептическими и антибактериальными свойствами. А ещё считается, что чеснок способен разжижать кровь. Я его употребляю почти ежедневно. Мне советовал врач употреблять чеснок для разжижения крови по одному зубчику в день.
3.Помидоры черри.
Ещё нам понадобятся сочные, спелые, красные, ароматные помидоры черри.
Я купила помидоры черри на базаре. Мне снова продавец сказал, что эти помидоры из Киргизии.
О том, что в нашем городе продают киргизскую клубнику весной, я уже рассказывала в своей статье о клубнике:
Полезны ли помидоры черри?
Помидоры вкусные и сочные, значит точно полезны. Конечно, в магазине сейчас продают много разных помидоров безвкусных, стеклянных, дорогих и вообще не полезных.
Сорвать бы настоящую помидорку с куста, ах, с божественным ароматом, с сочной мякотью и насладиться вкусом. Вот в таких помидорах точно есть польза для здоровья.
Ну ладно, грядок с помидорами у нас нет. Верим, что киргизские помидоры будут вкусными и полезными и подойдут для нашего салата с рукколой и креветками.
Помидоры помыть и разрезать на две или четыре половинки.
4.Сыр.
Сыр «Ламбер» натереть на мелкой терке. Совсем чуть-чуть сыра нужно для салата. Сыр тоже полезен, но он богат жиром, поэтому украшаем наш салат сверху немного.
Ну вот, почти все готово, осталось все продукты соединить в тарелке.
5.А чуть не забыла. Ещё нужны сухарики и майонез или соус для вкуса и сытности.
Купила сухарики и майонезный соус.
В сухариках из магазина я не разбираюсь и редко их покупаю. Купила первые попавшиеся: «3 корочки, семга и сыр с соусом тартар».
О тут и соус внутри имеется. Значит можно и без майонезного соуса обойтись.
Ну теперь уж точно все готово. Можно украшать наш красивый и вкусный салат с рукколой, креветками и помидорами черри.
Пора мыть руки, занимать удобное место за столом, вооружиться вилкой и заразиться хорошим аппетитом.
Все съели, облизнулись, насытились, обогатились вкусными и полезными элементами, появилась сила и энергия.
Попробуйте такой салат, очень вкусно.
Подписывайтесь на наш канал, рады общению с новыми и позитивными людьми.