Любите раков, но не знаете, как их приготовить? Ловите пошаговый рецепт, чтобы они получились ароматными и сочными! Добавьте: Соль (50-70 г на литр воды)
Лавровый лист (3-4 шт.)
Перец горошком (10-15 шт.)
Укроп (свежий или зонтики)
Лук, чеснок по вкусу
⠀
Можно добавить пиво или лимон для особенного вкуса! 3. Варка Когда вода закипит, аккуратно опустите раков. Варите 10-15 минут после закипания (до ярко-красного цвета). Затем выключите огонь и оставьте в бульоне на 15-20 минут – так они станут еще вкуснее! 4. Подача Подавайте раков горячими с лимоном, свежей зеленью и холодным пивом!
Любите раков, но не знаете, как их приготовить? Ловите пошаговый рецепт, чтобы они получились ароматными и сочными!
- Выбор раков
Лучше всего брать живых, активных раков. Перед варкой промойте их в холодной воде и оставьте в чистой воде на 1-2 часа. - Готовим бульон
В большую кастрюлю налейте воду (примерно 3-4 литра на 1 кг раков).
Добавьте:
Соль (50-70 г на литр воды)
Лавровый лист (3-4 шт.)
Перец горошком (10-15 шт.)
Укроп (свежий или зонтики)
Лук, чеснок по вкусу
⠀
Можно добавить пиво или лимон для особенного вкуса!
3. Варка
Когда вода закипит, аккуратно опустите раков. Варите 10-15 минут после закипания (до ярко-красного цвета). Затем выключите огонь и оставьте в бульоне на 15-20 минут – так они станут еще вкуснее!
4. Подача
Подавайте раков горячими с лимоном, свежей зеленью и холодным пивом!
