📌 5 вкуснейших рецептов с овсяными хлопьями

📌 5 вкуснейших рецептов с овсяными хлопьями

Что приготовить из овсянки? Выпечка, десерты, блины, другие вкусные и полезные блюда – применений овсянки куда больше, чем кажется на первый взгляд.

⭐ Овсяноблин с творожным сыром и слабосоленой рыбой

⭐ Овсяноблин с творожным сыром и слабосоленой рыбой

Овсяноблин получается полезный и очень-очень вкусный. Такой завтрак или перекус обязательно понравится всем, кто ценит простоту и пользу.

★ Ингредиенты (на 1 порцию):

• Овсяная мука (или хлопья) - 40г
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 60 мл
• Соль - по вкусу
• Сода - щепотка
• Творожный сыр Almette - 20г
• Слабосоленая рыба - 50г

★ Приготовление:

1. Если у вас нет овсяной муки, можно легко приготовить её из обычных овсяных хлопьев. Просто нужно слегка измельчить хлопья в блендере.
2. Добавить яйцо, молоко, щепотку соды и посолить по вкусу.
3. Хорошо перемешать и испечь блин на сухой сковороде.
4. Добавить начинку - творожный сыр и любую слабосоленую рыбу.

⭐ Домашнее овсяное печенье с изюмом и яблоком

⭐ Домашнее овсяное печенье с изюмом и яблоком

Восхитительное сочетание – овсяные хлопья, яблоки, изюм и грецкие орехи. Печенье получается мягким с хрустящей корочкой, хорошо держит форму во время выпечки. Довольно простое в приготовлении, но такое вкусное!

★ Ингредиенты (10-12 шт.):

• Сливочное масло - 60г
• Сахар - 50г
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Овсяные хлопья - 110г
• Мука - 50г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Яблоко - 1 шт.
• Апельсин - 0,5 шт.
• Изюм - 1 ст.л.
• Грецкие орехи - 1 ст.л.

★ Приготовление:

1. В миске растереть до однородной массы размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Добавить яйцо, овсяные хлопья и перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли, перемешать до однородной массы.
2. Грецкие орехи измельчить любым удобным способом. Я нарезала орехи ножом. Одно среднее яблоко мелко нарезать. Орехи и яблоко добавить в тесто.
3. Сюда же добавить 1 ст.л. изюма. Перед использованием в выпечке изюм рекомендуется замочить в кипятке на 10-15 минут. Так он станет более мягким и сочным и легче соединится с тестом.
4. Из половинки апельсина выжать сок в тесто. Всё хорошо перемешать. Если масса будет очень густой, то можно добавить еще немного апельсинового сока. А если наоборот масса жидкая, необходимо досыпать овсяных хлопьев.
5. Взять примерно 1 столовую ложку теста и руками сформировать печенье.
   Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если масса очень сильно липнет, то руки можно смочить водой.
6. Выпекать печенье в хорошо разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Печенье хорошо зарумянивается, но при этом остается очень мягким.

★ Видео рецепт ⏩ Домашнее овсяное печенье с изюмом и яблоком

⭐ "Молодильные" яблочки, запеченные в духовке - полезное лакомство на скорую руку

⭐ "Молодильные" яблочки, запеченные в духовке - полезное лакомство на скорую руку

Вкусный и полезный десерт - нежные запеченные яблоки с потрясающей песочной овсяно-ореховой начинкой. Ученые установили, что частое употребление печеных яблок способствует долголетию

★ Ингредиенты:

• Яблоки - 3 шт.
• Сливочное масло - 80г
• Овсяные хлопья - 40г
• Мука пшеничная - 40г
• Сахар - 40г
• Грецкие орехи - 40г
• Соль - щепотка (для усиления вкуса)
• Корица молотая - по вкусу

Совет: Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления. Такие хлопья быстрее размокают, впитывают влагу и делают тесто более мягким и однородным. При использовании обычных хлопьев, печенье может получиться более плотным.

Для запекания выбирайте плотные, кислые яблоки, не рыхлые. При запекании они не разваливаются, остаются плотными и мягкими одновременно, со сладкой начинкой имеют более насыщенный вкус.

★ Приготовление:

1. Яблоки моем, аккуратно разрезаем ножом пополам и вынимаем сердцевину и немного мякоти, стараясь не повредить стенки.
2. Готовим начинку: в миску выкладываем 80г сливочного масла, 40г овсяных хлопьев, 40г сахара и щепотку соли. Всыпаем 40г муки и молотую корицу по вкусу. Добавляем измельченные грецкие орехи. Все хорошо перемешиваем.
3. Берем ~1 ст.л полученного теста и наполняем каждое яблочко, немного прижимая ложкой и подравнивая.
4. Выкладываем наши яблочки в форму для запекания, Добавляем немного воды на дно формы.
5. Отправляем в духовку на 35-40 минут при 180-200С.
6. В итоге получаем вкусный и полезный десерт - нежное печеное яблоко с потрясающей песочной овсяно-ореховой начинкой. Поливаем мёдом!

★ Видео рецепт ⏩ "Молодильные" яблочки, запеченные в духовке - полезное лакомство на скорую руку

⭐ Овсяная каша на молоке на завтрак

⭐ Овсяная каша на молоке на завтрак

Овсяная каша на молоке - отличный выбор для сытного и полезного завтрака. Она заряжает энергией на весь день, а готовится совсем несложно. Я предпочитаю хлопья длительной варки - в них больше пользы и витаминов.

★ Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 200г
• Вода - 400 мл
• Молоко - 200 мл
• Соль и сахар - по вкусу
• Сливочное масло - 1 ст. л.
• Ягоды, орехи, сухофрукты - по желанию

★ Приготовление:

1. Я использовала овсяные хлопья длительной варки. Готовятся они около 15-20 минут. Можно использовать хлопья более быстрой варки. Информацию о времени приготовления хлопьев можно найти на упаковке.
2. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Всыпаем овсяные хлопья. Периодически перемешивая, варим 10-12 минут. Когда почти вся вода испарится, вливаем молоко. Перемешиваем и доводим до кипения.
3. Добавляем в кашу соль и сахар по вкусу. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем огонь минимальным. Томим кашу 5 минут. Выключаем огонь и даем настояться 3-4 минуты. Заправляем кашу сливочным маслом.
4. Готовую овсяную кашу при подаче дополняем по вкусу ягодами, сухофруктами или орехами.

⭐ Ароматная овсяная коврижка с ягодами

⭐ Ароматная овсяная коврижка с ягодами

Муку можно приобрести в магазине, а можно, как и я, смолоть из овсяных хлопьев в блендере. Ягоды можно брать любые по своему вкусу и сезону.

★ Ингредиенты:

(моя форма 23х10 см)

• Овсяные хлопья - 250г
• Грецкие орехи - 50г
• Банан - 1 шт.
• Апельсиновый сок - 150 мл
• Сахар - 100г
• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Масло растительное - 50 мл
• Сода - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Ягоды любые - 250г (у меня черная смородина замороженная)

★ Приготовление:

1. Измельчить в блендере овсяные хлопья и орехи в крошку. Чем мельче , тем нежнее будет коврижка.
2. Спелый банан нарезать кружками, добавить апельсиновый сок и погружным блендером превратить всё в пюре.
3. В бананово-апельсиновое пюре всыпать сахар, овсяно-ореховую крошку, пшеничную муку, соду и соль, влить растительное масло без запаха.
4. Тщательно перемешать, чтобы получилось густое тесто.
5. Вылить тесто в форму для выпекания, смазанную растительным маслом (можно форму застелить пергаментной бумагой). Размер формы 23х10 см.
6. Поверх теста разложить ягоды – у меня замороженная смородина (ягоды я не размораживала). Ягоды можно брать любые, например, клубника, вишня, черника, голубика и т.д. Слегка вдавить ягоды в тесто.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый пирог обязательно проверить на сухую зубочистку.
8. Готовую коврижку с ягодами посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.

★ Видео рецепт ⏩ Ароматная овсяная коврижка с ягодами. Постная выпечка

⭐ Также смотрите:

📌 Вкусный ужин из 3 блюд для всей семьи, быстро и недорого

📌 Весеннее МЕНЮ на день с рецептами / Завтрак, обед, ужин и десерт

📌 7 салатов на каждый день недели. Как их приготовить на скорую руку

Если вам понравились рецепты – будем рады донату!

Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты
🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!