Socio - барное арт-пространство в Гонконге, где основная концепция - использование ингредиентов из разных стран Азии и переработка отходов из соседних ресторанов.
Тут и напитки из саке касу (рисовый жмых после производства саке), и работа с украшениями, и подробные описания сочетаний вкусов, а также настаивания различных ингредиентов.
Очень интересные ребята, делюсь с вами - для новых вдохновений и фантазий 🍸 💫
