Тимьян, известный также как чабрец, получил широкое распространение в России, насчитывая свыше сотни разновидностей. Однако дачники обычно отдают предпочтение нескольким видам, преимущественно культивируя тимьян обыкновенный. Чабрец отличается простотой ухода: он спокойно переносит нерегулярный полив и морозные зимы. Во время цветения степи превращаются в сказочное зрелище, заполняясь нежным благоуханием фиолетово-лилово окрашенных бутонов. Именно в пору цветения трава сохраняет максимальную целебную силу, хотя её сбор возможен практически круглый сезон. Тимьян часто применяют в кулинарии — как приправу к блюдам из мяса и рыбы, а также при солении продуктов. Особенной популярностью пользуется чай с добавлением чабреца, обладающий непревзойденным вкусом и ароматом. Чабрец активно возделывается садоводами на всей территории страны — от южных областей до средней полосы. Помимо лекарственных целей, растение ценится и за декоративные качества, украшая альпийские горки, рокарии и бордюры. Ча