Этим летом — курс на Лодейное Поле
С 31 мая в Точка на Карте. Лодейное поле стартует Петровский сет — гастрономическая реконструкция с современным акцентом. В меню — не просто блюда, а вкусы, которые могли бы понравиться самому Петру I:
🔴 Форель в апельсинах с фенхелем и кремом из моченых яблок
🔴 Блины с томленой уткой и тартаром из квашений
🔴 Жемчужная каша на миндальном молоке с жареной говядиной
🔴 Десерт «Лимон»
🔴 Анисовая водка на черной смородине и березовица с шишковым уваром и яблочной сытой
Локация тоже историческая — именно здесь, в Лодейном Поле, в 1702 году Петр I основал Олонецкую верфь. Он часто бывал в этих краях и лично участвовал в строительстве кораблей. Домик, где он останавливался, сегодня открыт как музей.
Появился еще один повод включить этот отель в свои летние маршруты. Овца Борис уже пакует чемодан — надеемся, к концу лета сет всё ещё будет в меню.
#точкаЛодейноеПоле
