Огурец – привычный продукт на нашем столе, но к какому классу он относится? С точки зрения ботаники это фрукт, а в кулинарии – овощ. Почему так вышло и как правильно классифицировать огурцы? Читайте в статье!
Огурец – один из самых популярных продуктов в мире. Его добавляют в салаты, соленья и даже напитки. Но что это на самом деле: овощ или фрукт? Ответ зависит от того, с какой точки зрения подходить к вопросу.
Ботаническая классификация.
С научной точки зрения, огурец – это фрукт, а точнее – ложная ягода. Он развивается из завязи цветка и содержит семена, что соответствует ботаническому определению фрукта. То же самое относится к помидорам, баклажанам и тыквам.
Кулинарная классификация
В кулинарии огурцы считают овощами, потому что они несладкие и используются в основном в солёных и острых блюдах. Так сложилось исторически: фруктами называют сладкие плоды, а овощами – всё остальное.
Получается, что огурец – это фрукт по науке, но овощ на кухне. Такое разделение существует для удобства, и оба варианта верны в своём контексте.
Возможно вам это будет интересно!👇
Огурец: невероятная польза и малоизвестные факты о зеленом овоще.
Не упустите возможность расширить свои знания смотрите наши подборки!
Фрукт или овощ
Интересное об овощах
Интересное о фруктах
Если вам понравилась статья и вы хотите узнать больше интересных фактов на тему фрукты и овощи, подписывайтесь на наш канал!
Мы регулярно публикуем интересные материалы о свойствах продуктов, их пользе и особенностях.
Ваша подписка и комментарии помогут нам создавать для вас еще более качественный контент!