Хотите узнать, где готовят по-настоящему вкусно и по-мордовски?
Мы собрали для вас подборку заведений, где традиционные рецепты встречаются с уютной атмосферой и современным подходом.
1. Ресторан «Мордовское подворье»
Множество блюд традиционной кухни мордовского народа. Всемирно известная Овтонь лапат (медвежья лапа)или уникальный Пачат бургер не оставят Вас равнодушными!
2. Этно-кафе «Наварим-нажарим»
Этно-кафе «Наварим-нажарим» часть пространства «Гостиный ряд», расположенного в павильонах у здания «Саранск» и созданного благодаря Национальному проекту «Туризм и гостеприимство». Уютное пространство в национальном стиле с открытой кухней, традиционными блюдами и напитками!
3. Этнотеррасса «Иненармунь»
Концепция заведения основана на мордовском мифе о Птице Иненармунь. В меню — аутентичные блюда по старинным национальным рецептам в современной подаче: пельмени, супы, мясо и рыба, десерты и выпечка. Этнотеррасса создана благодаря Национальному проекту «Туризм и гостеприимство».
4. Фудтрак «Голодный лис»
В Саранске можно выпить Пунш Полежаева! А ещё лимонады – Флот Ушакова, Компот студента Огарёва и другие интересные напитки. Все они продаются в ярком красном вагончике у Пушкинского парка «Голодный лис». Он появился там благодаря нацпроекту «Туризм и индустрия гостеприимства». В ассортименте есть горячие напитки, лимонады, молочные коктейли и мороженое.
5. Фудтраки «Шумбра чи!»
«Шумбра чи» — сеть фудтраков с национальной едой. В ассортименте - согревающий сбитень из цветочного меда и трав, чай из мордовских травяных сборов, национальный пряник «сюкоро» и др. Фудтраки созданы благодаря Национальному проекту «Туризм и гостеприимство».
Пробовать местную кухню — значит ближе знакомиться с культурой региона. В Мордовии еда — это не просто трапеза, а часть национального характера. В каждом из этих заведений можно не только вкусно поесть, но и прочувствовать атмосферу гостеприимства, которая делает путешествие по республике особенно запоминающимся.