За первый квартал 2025 года Роспотребнадзор Тюменской области в ходе проверок выявил и снял с реализации более 218 кг молочной продукции, сообщили в ведомстве. Было проверено более 100 объектов, занятых оборотом молока и молочных продуктов.
В лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследовали пробы по физико-химическим показателям безопасности, микробиологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям. Установленным требованиям по микробиологическим показателям не соответствовали 29 проб (5,3%) и 27 проб (12%) по физико-химическим показателям.
«Забракованной» в основном стала продукция без маркировки, без полной и достоверной информации для потребителя, а также продукты, которые не соответствовали требованиям по результатам лабораторных испытаний.
Напомним, Россельхознадзор в Тюменской области в 2024 году больше всего нарушений обнаружил на предприятиях, которые производят молочную и мясную продукцию.
Ирина Пичурина