Цены на картофель, которые с начала года продолжают устанавливать антирекорды, могут снизиться на 50–60% при благоприятных условиях, включая хороший урожай в сентябре. Однако возврата к прежним значениям, по мнению экспертов, уже не произойдет. Об этом пишет URA.RU со ссылкой на финансового аналитика Виталия Калугина. Он отметил, что причинами роста стоимости картофеля в 2025 году стали несколько ключевых факторов. Один из них – дисбаланс спроса и предложения. Как отметил Калугин, немало россиян тратит на питание почти 36% семейного бюджета, поэтому люди стараются приобретать более дешёвые продукты, типа картофеля и макарон. Однако ограниченное предложение на фоне стабильно высокого спроса привело к удорожанию. Дополнительным фактором стал дефицит поставок картофеля из Белоруссии, куда Россия обратилась после подорожания картофеля на собственном рынке. Экономист считает, что даже при временном снижении цен возврата к показателям прошлого года не ожидается. По его прогнозам продуктовая