Издательством "Тимпул" в Кишиневе выпущен в 1973 году набор открыток с рецептами блюд молдавской кухни. Тираж 50 тысяч экземпляров.
Молдавскую кухню, точнее наборы с ней, мы уже не единожды публиковали, и по ссылке внизу статьи вы можете найти интересующие вас наборы открыток.
А пока рассмотрим имеющийся. Он нестандартного размера, 21,5*9 см, Внутри обложка белая. Приложу фото со всм знакомым набором от издательства "Планета", чтобы оценить разницу в размере (по вот этой ссылке можно посмотреть и сам набор).
Нарядно оформлен. Содержит 11 карточек открыток, списка рецептов нет.
Из-за формы возможно будет неудобно читать рецепты, поэтому прошу извинения за доставленные неудобства. Необходимо открыть картинку и приблизить нужную часть. Спасибо за понимание!
Из интересного, названия блюд тисненые,смотрится эффектно.
К рецептам. Напиток "Тинереце" из сухого белого вина и меда. У нас, так сказать, тяжелая артиллерия сразу
Костица из свинины
Биточки по-кишиневский
Токана из свинины с мамалыгой
Салат "Дойна" из овощей
Чорба с телятиной и грибами
Перец фаршированный овощами
Баклажаны фаршированные. Фарш тоже овощной
Кырнэцей с соусом муждей. Это колбаски с рубленым мясом
Котлеты "Норок" из свинины и курицы
Гогошары по-молдавски. звучит как ругательство, но гогошар -это группа сортов сладкого перца с толстыми стенками. Плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются небольшой остротой на уровне 50-100 сковилов.
Как вам набор? Понравились рецепты?
Хотите еще открыток вам сюда!