18 подписчиков

📖 #вкусныеистории_вандруй продолжают напоминать, а может знакомить с нашей кулинарной традицией

27 мая 202527 мая 2025

~1 мин

📖 #вкусныеистории_вандруй продолжают напоминать, а может знакомить с нашей кулинарной традицией В славянских летописях сбитень впервые упоминался ещё в 12 веке, особенно популярным он стал в 15 веке. Сбитень – это напиток, который пили в любое время года. В холодное время, чтобы согреться и укрепить здоровье, в теплое – для тонуса и наслаждения. Раньше многие недуги лечили с помощью трав, потому сбитень особенно ценился. Его продавали на улицах, на всевозможных ярмарках и базарах, наливали в трактирах. В городах и сёлах были специальные лавки, где готовили и продавали сбитень. Существует множество традиционных рецептов – с пряностями и травяными сборами, с добавлением листьев вишни или смородины и даже с хреном. Главные ингредиенты любого сбитня - мед и вода. Воду для сбитня брали ключевую или родниковую, считается, что она более мягкая и придает напитку особенный вкус. ☕️ Вандруй | Подписаться

В славянских летописях сбитень впервые упоминался ещё в 12 веке, особенно популярным он стал в 15 веке.

Сбитень – это напиток, который пили в любое время года. В холодное время, чтобы согреться и укрепить здоровье, в теплое – для тонуса и наслаждения. Раньше многие недуги лечили с помощью трав, потому сбитень особенно ценился. Его продавали на улицах, на всевозможных ярмарках и базарах, наливали в трактирах. В городах и сёлах были специальные лавки, где готовили и продавали сбитень.

Существует множество традиционных рецептов – с пряностями и травяными сборами, с добавлением листьев вишни или смородины и даже с хреном. Главные ингредиенты любого сбитня - мед и вода. Воду для сбитня брали ключевую или родниковую, считается, что она более мягкая и придает напитку особенный вкус.

☕️ Вандруй | Подписаться