Говорят, что рыбу необходимо подавать с овощами. Эти стейки из тунца отлично сочетаются с тыквой в апельсиновом маринаде. Для того, чтобы приготовить дома «ресторанное блюдо» совсем не обязательно покупать много продуктов и пачкать всю посуду в доме. Для приятной и эффективной готовки всегда есть «Ужин Дома».
Вес готового блюда на 2 персоны: 789 г
Готовить: 30-35 мин.
Ингредиенты
- филе тунца 330 гр.
- тыква 500 гр.
- апельсин 1 шт.
- соевый соус 30 мл.
- кунжутное масло 20 мл.
- лук порей 60 гр.
- молотая корица 0.5 ч.л.
- кунжут 1 ч.л.
- форма алюминиевая прямоугольная большая 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 гр. В миске соедините корицу, соевый соус и кунжутное масло. Выдавите сок апельсина и перемешайте.
Шаг 2
Тыкву нарежьте крупным кубиком. Лук-порей промойте от песка и нарежьте кольцами. В миске соедините половину соуса, тыкву и лук. Перемешайте и выложите в форму. Запекайте 25-30 мин. при 180 гр. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться чуть больше или меньше времени.
Шаг 3
В оставшийся соус переложите тунца, обмакните со всех сторон и оставьте на 2-3 мин. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжарьте тунца по 30 сек. с каждой стороны на сильном огне. Переложите на тарелку и накройте крышкой на 5-6 минут. Затем нарежьте тонкими дольками. Подавайте стейк из тунца с овощами, посыпав кунжутом.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома