Если стройматериалы списываются, например, на ремонт офиса, хозяйственные нужды (без создания продукции или объектов ОС).
Документ в 1С: "Требование-накладная" (тот же документ) или "Списание материалов" (реже, но для некоторых целей можно).
Путь:
Склад -> Требование-накладные
Особенности заполнения "Требования-накладной":
Счет затрат: Чаще всего это будет:
26 "Общехозяйственные расходы" (для административно-управленческих нужд). 44 "Издержки обращения" (для торговых организаций). 91.02 "Прочие расходы" (если это нерегулярные или прочие расходы, не связанные с основной деятельностью).
Субконто: Укажите соответствующую статью прочих расходов, например, "Расходы на ремонт", "Хозяйственные нужды".
Пример проводки: Дт 26 (или 44, 91.02) Кт 10.01 — Списаны стройматериалы на общехозяйственные нужды.