Иногда день так изматывает, что единственное желание — тишина, плед и чтобы ужин как-то... сам себя приготовил. Но мы-то знаем: если в холодильнике есть немного филе, картошка и грибы — всё решаемо. Особенно если есть проверенный рецепт запеканки.
Это блюдо — как обнимашки в виде еды. Оно простое, сытное, ароматное и согревающее. Курица получается нежной, картофель мягким, грибы добавляют вкусовую глубину, а запечённая сырная корочка сверху делает всё безупречно уютным. Такая запеканка идеально подойдёт и для будней, и если гости на пороге.
Почему именно запеканка?
- Не надо стоять у плиты — духовка всё сделает за вас.
- Можно готовить заранее, а потом просто разогреть.
- Один противень = ужин для всей семьи.
- Компоненты доступны и бюджетны.
К тому же, варьируя специи и гарниры, легко менять вкус — и это каждый раз новое блюдо.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г
- Картофель – 500 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сливки – 200 мл
- Моцарелла – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Зелень – 20 г
👉 Пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ.
А вы готовите такие блюда? Поделитесь в комментариях, как запеканки спасают вас в будние дни. И напишите, вам каких рецептов хочется больше: таких простых и семейных или что-то посложнее, но «вау»? 👇