На одной из стен нашего варочного цеха размещено 120 вертикальных пластин. Это не декоративная деталь, а основа заторного фильтра. После затирания — процесса, когда солод смешивают с водой и нагревают, чтобы высвободить сахара, — получившееся сусло под давлением проходит через микроскопические поры, которые находятся в пластинах. В результате, твёрдая часть — дробина — оседает, а жидкая (то самое сусло) отправляется дальше, чтобы стать пивом🍺 Инженерия, точность и никакой магии) 😏 #фактдня Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
На одной из стен нашего варочного цеха размещено 120 вертикальных пластин. Это не декоративная деталь, а основа заторного фильтра.
После затирания — процесса, когда солод смешивают с водой и нагревают, чтобы высвободить сахара, — получившееся сусло под давлением проходит через микроскопические поры, которые находятся в пластинах.
В результате, твёрдая часть — дробина — оседает, а жидкая (то самое сусло) отправляется дальше, чтобы стать пивом🍺
Инженерия, точность и никакой магии)
😏
#фактдня