5 рецептов в казане для незабываемого отдыха на природе

Запах дымка, потрескивание дров, и аромат еды, приготовленной на костре... Что может быть лучше отдыха на природе?

Мы собрали для вас несколько простых и вкусных рецептов, которые легко приготовить на углях в казане:

1. Чили кон карне

Ингредиенты: Фарш, лук, морковь, томаты, кукуруза, томаты, специи, вода, зелень.

Приготовление: Обжариваем мясо, овощи в казане. Добавляем специи и заливаем водой. Тушим на медленном огне до готовности.

2. Очень ленивые голубцы

Ингредиенты: фарш, капуста, лук, морковь, чеснок, помидоры, зелень, специи.

Приготовление: Лук, морковь, чеснок обжариваются до золотистой корочки, затем добавляются томаты, фарш, капуста и остальные ингредиенты и тушатся до готовности.

3. Гречка по-купечески

Ингредиенты: говядина, гречка, лук, морковь, вода, соль, специи.

Приготовление: Обжариваем мясо, лук, морковь, добавляем крупу, специи, заливаем водой и тушим до готовности.

4. Сливочная уха из форели

Ингредиенты: рыба, кабачок, морковь, лук, кокосовые сливки, вода, специи, соль по вкусу.

Приготовление: Рыбу и овощи отправляем в казан, добавляем специи и варим до готовности.

5. Охотничий суп Шулемка

Ингредиенты: Говядина, лук, чеснок, морковь, картофель, томаты, специи, соль по вкусу.

Приготовление: Обжарить до золотистого цвета поочередно мясо, овощи, залить водой, приправить специями и варить до готовности.

Подробный перечень ингредиентов и пошаговое приготовление каждого блюда найдете в описании под видео на Rutube.

Советы для приготовления в казане:

• Используйте литой алюминиевый казан – он равномерно прогревается и долго держит тепло.
• Не забывайте регулировать огонь, чтобы избежать пригорания.
• Перед приготовлением смажьте казан маслом.
• Экспериментируйте со специями и добавками!

Делитесь в комментариях своим опытом приготовления блюд в казане на углях.

#казан #природа #рецепты #готовканакостре #туризм #отдыхнаприроде #еданаприроде #плов #уха