7 рецептов куринной грудки о которых я только недавно узнала. Моему удивлению не было предела

Привет, мои вкусолюбивые читатели! 🍜

Куриная грудка — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Она диетическая, богата белком, быстро готовится и, что самое главное, может быть невероятно вкусной, если знать несколько хитростей.

Часто её считают сухой и пресной, но это лишь потому, что многие не умеют её правильно приготовить. Сегодня я поделюсь с вами 7 рецептами, которые превратят обычную грудку в кулинарный шедевр!

Начнём с хорошего, а самый интересный рецепт оставим напоследок. Поехали!

7. Куриная грудка в сливочном соусе с грибами

Идеально для ужина в стиле "ресторан дома"

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 200 мл сливок 20%
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец, прованские травы

Приготовление:

1. Грудки разрезаем вдоль на более тонкие пласты, отбиваем, солим, перчим.
2. Обжариваем на раскалённой сковороде до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
3. Отдельно пассеруем лук и грибы до мягкости.
4. Вливаем сливки, добавляем специи, тушим 5 минут.
5. Возвращаем курицу в соус, прогреваем ещё пару минут.

Подаём с картофельным пюре или пастой — объедение!

6. Сочная курица в кефирном маринаде

Максимально нежная текстура гарантирована

Ингредиенты:

• 2 грудки
• 200 мл кефира
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. паприки
• Соль, перец

Приготовление:

1. Курицу нарезаем на кусочки, заливаем кефиром, добавляем специи и давленый чеснок.
2. Маринуем минимум 2 часа (лучше ночь).
3. Жарим на гриле или сковороде до румяности.

Идеально для бутербродов, салатов или как самостоятельное блюдо!

5. Куриные рулетики с сыром и шпинатом

Элегантно, вкусно и очень просто

Ингредиенты:

• 2 грудки
• 100 г шпината
• 100 г сыра (фета или моцарелла)
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец, чеснок

Приготовление:

1. Грудки разрезаем вдоль, отбиваем.
2. Слегка обжариваем шпинат с чесноком.
3. Выкладываем начинку (шпинат + сыр), сворачиваем рулетики, фиксируем зубочистками.
4. Обжариваем на сковороде до золотистости, затем тушим под крышкой 10 минут.

Беспроигрышный вариант для романтического ужина!

4. Острые куриные полоски в медово-горчичном соусе

Пикантно, сладко и хрустяще

Ингредиенты:

• 2 грудки
• 2 ст. л. мёда
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ч. л. острого соуса
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей

Приготовление:

1. Курицу режем на полоски.
2. Смешиваем мёд, горчицу и острый соус — это маринад.
3. Обмакиваем курицу в яйцо, затем в сухари.
4. Запекаем в духовке при 200°C 15-20 минут.

Отличная замена фастфуду — пальчики оближешь!

3. Куриная грудка в апельсиновом соусе

Неожиданно вкусное сочетание

Ингредиенты:

• 2 грудки
• Сок 2 апельсинов
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. имбиря
• 1 ст. л. мёда

Приготовление:

1. Обжариваем курицу до корочки.
2. Смешиваем сок, соевый соус, имбирь и мёд.
3. Заливаем курицу соусом, тушим 10 минут.

Свежий цитрусовый вкус — настоящее открытие!

2. Карри с курицей и кокосовым молоком

Ароматный, насыщенный, согревающий

Ингредиенты:

• 2 грудки
• 1 банка кокосового молока
• 2 ч. л. карри
• 1 болгарский перец
• 1 луковица

Приготовление:

1. Обжариваем лук, перец, курицу.
2. Добавляем карри, заливаем кокосовым молоком.
3. Тушим 15 минут.

Лучший способ согреться в холодный вечер!

1. Самый интересный рецепт: Курица "Пармезан"

Хрустящая снаружи, нежная внутри

Ингредиенты:

• 2 грудки
• 100 г пармезана
• 100 г панировки
• 1 яйцо
• 200 мл томатного соуса
• 100 г моцареллы

Приготовление:

1. Курицу отбиваем, солим, перчим.
2. Обмакиваем в яйцо, затем в смесь панировки и пармезана.
3. Запекаем 20 минут при 200°C.
4. Поливаем соусом, посыпаем моцареллой, запекаем ещё 5 минут.

Этот рецепт заставит вас полюбить куриную грудку навсегда!

Как видите, куриная грудка — это вовсе не скучно! С правильными рецептами она может быть сочной, ароматной и невероятно вкусной.

Какой вариант понравился вам больше всего? Пишите в комментариях