Кабачки — один из самых неприхотливых и урожайных овощей на огороде. Они быстро растут, не требуют сложного ухода и дают богатый урожай, который можно использовать в самых разных блюдах. Но чтобы получить по-настоящему крупные и вкусные плоды, важно знать, когда их сажать и как правильно за ними ухаживать.
Когда сажать кабачки?
Сроки посадки кабачков зависят от климата и способа выращивания:
1. Посев в открытый грунт
Кабачки теплолюбивы, поэтому высаживать их нужно, когда почва прогреется до +12…+15°C, а угроза заморозков минует. В средней полосе это обычно конец мая – начало июня. На юге можно сажать уже в апреле-мае, а в северных регионах — ближе к середине июня.
2. Выращивание через рассаду
Чтобы получить ранний урожай, кабачки можно выращивать рассадным способом. Семена сеют в апреле-мае, а через 25-30 дней (когда у растений появится 2-3 настоящих листа) пересаживают в грунт.
🚀 Совет: Кабачки плохо переносят пересадку, поэтому лучше сеять их в торфяные горшочки, чтобы не травмировать корни.
Выбор места и подготовка почвы
Кабачки любят солнечные участки с рыхлой, плодородной почвой. Идеально подходят суглинки и супесчаные грунты с нейтральной кислотностью.
🔹 Подготовка грядки:
- Осенью внесите перегной или компост (5-6 кг на 1 м²).
- Добавьте древесную золу (1 стакан на м²) для снижения кислотности.
- Весной перекопайте грунт и разрыхлите его.
🚫 Не сажайте кабачки после тыквенных культур (огурцы, тыквы, патиссоны) — это повышает риск болезней.
Правила посадки
Схема посева:
- Расстояние между лунками — 70-80 см.
- Глубина заделки семян — 3-5 см (на тяжелых почвах мельче, на легких — глубже).
- В каждую лунку можно положить 2-3 семечка, а после всходов оставить самый сильный росток.
💧 После посадки хорошо полейте грядку теплой водой.
Уход за кабачками для богатого урожая
1. Полив
Кабачки любят влагу, но не терпят переувлажнения.
🔹 Как поливать?
- До цветения — 1 раз в неделю (5-7 л на м²).
- Во время плодоношения — 2 раза в неделю (10 л на м²).
- Вода должна быть теплой (+20…+25°C), иначе завязи могут загнить.
⚠️ Важно! Поливайте под корень, избегая попадания воды на листья, чтобы не спровоцировать грибковые болезни.
2. Подкормки
Кабачки быстро вытягивают питательные вещества из почвы, поэтому их нужно подкармливать.
🔹 Чем удобрять?
- Первая подкормка (через 10-14 дней после всходов) — настой коровяка (1:10) или куриного помета (1:20).
- Вторая подкормка (перед цветением) — фосфорно-калийные удобрения (например, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия на 10 л воды).
- Третья подкормка (в период плодоношения) — зольный раствор (1 стакан золы на 10 л воды).
3. Рыхление и мульчирование
Чтобы корни дышали, рыхлите почву после каждого полива. Мульчирование соломой или перегноем поможет сохранить влагу и подавить сорняки.
4. Опыление
Если кабачки плохо завязываются, возможно, им не хватает опылителей.
🔹 Как помочь?
- Привлекайте пчел, опрыскивая растения сладкой водой (1 ч. л. меда на 1 л воды).
- Вручную переносите пыльцу с мужских цветков на женские (у женских есть маленький «плодик» у основания).
5. Борьба с болезнями и вредителями
- Мучнистая роса — опрыскивание молочной сывороткой (1:10).
- Тля — обработка мыльным раствором или настоем чеснока.
- Слизни — посыпайте землю золой или яичной скорлупой.
Когда собирать урожай?
Молодые кабачки (длиной 15-20 см) самые нежные и вкусные. Срезайте их 2-3 раза в неделю, чтобы стимулировать образование новых плодов.
🍃 Совет: Если хотите хранить кабачки долго, оставьте несколько плодов до полного созревания (кожура станет твердой).
Кабачки — идеальная культура для начинающих огородников. Если посадить их в правильные сроки, обеспечить регулярный полив, подкормки и защиту от вредителей, они отблагодарят вас обильным урожаем с июня до сентября.