Имение «Сикоры» - ультрасовременный проект, плод многолетнего опыта мировых лидеров, мастерства команды и любви к своему делу.
История Имения «Сикоры» началась в 2012 году, когда стало возможным осуществить мечту основателя – создать компанию, наполненную творчеством. Всё начиналось с любви к своему делу, большого энтузиазма и небольшой винодельни производительностью 100 000 бутылок в год.
Здание винодельни Имения «Сикоры» в окружении виноградников было построено в 2018 году и является совместным творением французских и российских архитекторов и дизайнеров.
Благодаря максимально возможному использованию натуральных материалов в строительстве и отделке, здание органично вписывается в ландшафт Семигорья, не нарушая природной целостности. Основной принцип работы на винодельне – бережная работа с сырьем.
Гравитационный принцип устройства винодельни обеспечивает возможность перемещения сырья под силой тяжести. Винодельня оснащена современным оборудованием от известных мировых производителей, качество и эффективность которых доказана временем.
На винодельне помимо основного цеха для брожения и выдержки вин в металлических емкостях, есть хранилище вин в бутылках, рассчитанное на 3 урожая, цех розлива с передовым оборудованием, а также погреб для нескольких сотен дубовых бочек разного объема и уникальных бетонных емкостей, аналогов которым нет в России.
"Имение Сикоры" входит в топ-10 виноделен Краснодарского края. Много вин отличились в известных рейтингах. Стоит учитывать, что винодельня пользуется большим спросом, и лучше проверить запись заранее.
Как правило проходит одна групповая дегустация в день для 12 гостей, но время может варьироваться, в 11 или 14 ч. Если вы приехали не в самую горячую пору, то можете оказаться в группе с малым количеством гостей, что всегда приятно! Разные линейки, разные вина, но рислинг надо попробовать обязательно).
Винодельная находится всего в 40 минутах от курорта Miracleon и расположена по адресу: Краснодарский край, МО Новороссийск, А-290, 24-й километр, 2
Стоимость от 3300р с гостя, зависит от выбранной вами экскурсии.