А я к вам сегодня с салатиком из молодой капусты с морковью. Ох, и вкусный! Его, конечно, можно приготовить из любой капусты, но с молоденькой он будет еще вкусней. Так что, сейчас самое время насладиться вкусным витаминным салатом. Итак, нам понадобится: Свежая капуста - 650 гр Зеленый лук - 120гр Морковь -100гр Сахар - 20 гр Соль - 10 гр Растительное масло - 50 гр Уксус 2% - 100 гр Капусту шинкуем. Добавляем соль, сахар и «жамкаем» руками до мягкости и появления сока. При этом капуста уменьшится в объеме. В эту сочную капусту добавляем остальные ингредиенты: морковь, тертую на крупной терке, шинкованный лук, растительное масло и уксус. Уксус 2% можно сделать из любого уксуса, разбавив его водой в нужной пропорции. Именно такой процент уксуса дает тот самый кисло-сладкий вкус салату, который удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Попробуйте приготовить салат с этими пропорциями. Надеюсь, он вам очень понравится.
А я к вам сегодня с салатиком из молодой капусты с морковью. Ох, и вкусный! Его, конечно, можно приготовить из любой капусты, но с молоденькой он будет еще вкусней. Так что, сейчас самое время насладиться вкусным витаминным салатом.
Итак, нам понадобится:
Свежая капуста - 650 гр
Зеленый лук - 120гр
Морковь -100гр
Сахар - 20 гр
Соль - 10 гр
Растительное масло - 50 гр
Уксус 2% - 100 гр
Капусту шинкуем.
Добавляем соль, сахар и «жамкаем» руками до мягкости и появления сока. При этом капуста уменьшится в объеме.
В эту сочную капусту добавляем остальные ингредиенты:
морковь, тертую на крупной терке, шинкованный лук, растительное масло и уксус.
Уксус 2% можно сделать из любого уксуса, разбавив его водой в нужной пропорции.
Именно такой процент уксуса дает тот самый кисло-сладкий вкус салату, который удовлетворит
ваши вкусовые рецепторы.
Попробуйте приготовить салат с этими пропорциями. Надеюсь, он вам очень понравится.