В Братске после массового отравления приостановили работу павильона «Шаурма на углях»

Эпидемиологическое расследование продолжается В Братске приостановили деятельность кафе после массового отравления. Сотрудники Роспотребнадзора проводят эпидемиологическое расследование девяти случаев заболевания острой кишечной инфекции. «Заболевшие связывают своё состояние с употреблением продуктов питания, приобретённых в одном из предприятий общественного питания. В настоящее время деятельность данного предприятия временно приостановлена. Для лабораторных исследований отобраны пробы с объектов окружающей среды (смывы, пробы пищевых продуктов, воды), а также биологический материал персонала и заболевших», - сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Иркутской области. По информации управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии, со слов пострадавших, недомогание у них возникло после перекуса в павильоне на улице Рябикова «Шаурма на углях». ИП имело зарегистрированную площадку в системе «Цербер». Но, как сообщила пресс-служба ведомства, часть продукции поступала на кухню без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих безопасность сырья, используемого в приготовлении блюд. Выяснилось, что с начала 2025 года в системе «Меркурий» предприятие оформило только шесть ветеринарно-сопроводительных документов, последние два из них погасили 24 апреля. Это говорит о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. Ранее сообщалось, что девять человек обратились в больницу с признаками острой кишечной инфекции. Госпитализированы двое взрослых и четверо детей. Как сообщал «Байкал-Daily», возбуждено уголовное дело по ч. 1 статьи 238 УК РФ «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».