Кофе и возраст - тема, которая волнует миллионы людей. Особенно тех, кому за шестьдесят. С одной стороны, привычка пить кофе формировалась десятилетиями, и отказаться от нее сложно. С другой - появляются новые болячки, врачи начинают что-то запрещать, и кофе часто попадает в список нежелательных продуктов.
Разбираемся, действительно ли нужно забыть про любимый напиток после 60 или это очередной медицинский миф.
Начнем с того, что единого мнения среди врачей нет. Одни категорически против кофе в пожилом возрасте, другие считают, что умеренное потребление даже полезно. Истина, как обычно, где-то посередине и зависит от конкретного человека.
Кардиологи относятся к кофе настороженно, но не так категорично, как раньше. Долгое время считалось, что кофеин повышает давление и увеличивает риск инфаркта. Современные исследования показывают более сложную картину.
Да, кофеин действительно может кратковременно повысить артериальное давление. У людей, которые редко пьют кофе, подъем может составить 10-15 мм ртутного столба. Но у тех, кто употребляет кофе регулярно, организм адаптируется, и такого резкого скачка не происходит.
Проблема в том, что после 60 лет сердечно-сосудистая система становится менее гибкой. То, что в 30 лет проходило незаметно, в пожилом возрасте может вызвать серьезные проблемы. Особенно это касается людей с уже имеющимися заболеваниями сердца.
Если у человека диагностирована артериальная гипертензия, аритмия или ишемическая болезнь сердца, кардиологи рекомендуют либо полностью отказаться от кофе, либо строго ограничить его потребление. Одна чашка слабого кофе в день - максимум, что можно себе позволить.
Но есть и хорошие новости. Крупные исследования показывают, что умеренное потребление кофе может даже защищать от некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты в кофе помогают бороться с воспалением, а небольшие дозы кофеина улучшают работу сосудов.
Ключевое слово здесь - умеренное. Для людей старше 60 лет это максимум 200-300 мг кофеина в день, что соответствует 2-3 чашкам некрепкого кофе. Причем желательно пить его в первой половине дня, чтобы не нарушать сон.
Гастроэнтерологи тоже не в восторге от кофе, особенно у пожилых пациентов. С возрастом слизистая желудка становится более чувствительной, снижается выработка защитной слизи. Кофе, особенно крепкий и на голодный желудок, может усугубить эти проблемы.
Кофеин стимулирует выработку желудочного сока, что может привести к изжоге, гастриту или обострению язвенной болезни. У пожилых людей эти заболевания встречаются чаще, поэтому риски выше.
Особенно осторожными нужно быть тем, кто принимает лекарства от повышенной кислотности или имеет в анамнезе язву желудка. В таких случаях от кофе лучше отказаться совсем или пить его только с молоком и после еды.
Есть еще один нюанс - кофе может влиять на усвоение некоторых лекарств и витаминов. Он снижает всасывание железа, кальция, магния. Для пожилых людей, у которых часто есть дефицит этих элементов, это может стать проблемой.
Но не все так печально. Кофе содержит множество полезных веществ помимо кофеина. Хлорогеновая кислота обладает противовоспалительным действием, магний нужен для работы мышц и нервной системы, калий поддерживает сердце.
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снижать риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона. Для людей старше 60 лет это особенно актуально. Правда, механизм такого защитного действия пока не до конца понятен.
Качество кофе имеет огромное значение. Дешевый растворимый кофе содержит больше вредных веществ и меньше полезных по сравнению с качественным зерновым. Если уж пить кофе в пожилом возрасте, то лучше выбирать хорошие сорта и правильно их готовить.
Способ приготовления тоже важен. Эспрессо и турецкий кофе содержат больше кофеина, чем кофе из капельной кофеварки или френч-пресса. Добавление молока снижает кислотность и делает напиток мягче для желудка.
Время употребления кофе после 60 лет становится критичным. Метаболизм кофеина с возрастом замедляется, поэтому он дольше остается в организме. Чашка кофе, выпитая вечером, может испортить ночной сон, а качественный сон для пожилых людей особенно важен.
Врачи рекомендуют не пить кофе позже 14-15 часов дня. Лучше всего - утром, через час-два после завтрака. Натощак кофе пить не стоит в любом возрасте, а после 60 - тем более.
Индивидуальная переносимость играет решающую роль. Есть люди, которые и в 70 лет спокойно пьют по несколько чашек кофе в день без всяких проблем. А есть те, кому уже в 40 лет приходится отказываться от любимого напитка из-за проблем с сердцем или желудком.
Если вы всю жизнь пили кофе и чувствуете себя хорошо, резко отказываться от него после 60 не стоит. Но нужно внимательнее следить за своим состоянием и при необходимости корректировать количество и крепость напитка.
Признаки того, что кофе пора ограничить: учащенное сердцебиение, скачки давления, бессонница, изжога, нервозность, дрожь в руках. Если что-то из этого появилось, стоит обратиться к врачу и обсудить возможность изменения кофейных привычек.
Альтернативы кофе тоже стоит рассмотреть. Зеленый чай содержит меньше кофеина, но больше антиоксидантов. Цикорий имеет похожий вкус, но совсем не содержит кофеина. Травяные чаи могут стать хорошей заменой для вечернего чаепития.
Некоторые врачи советуют переходить на кофе без кофеина. Современные технологии декафеинизации позволяют сохранить вкус и аромат, убрав большую часть стимулирующего вещества. Правда, совсем без кофеина такой кофе не бывает - остается около 3-5% от первоначального количества.
Важно помнить, что кофе - не лекарство и не яд. Это просто напиток, который может быть как полезным, так и вредным в зависимости от обстоятельств. После 60 лет эти обстоятельства меняются, поэтому подход к кофе тоже должен стать более осознанным.
Если у вас есть хронические заболевания, принимаете лекарства или просто хотите убедиться, что кофе вам не вредит, лучше проконсультироваться с врачом. Он сможет оценить ваше конкретное состояние и дать персональные рекомендации.
В итоге большинство людей старше 60 лет могут продолжать пить кофе, но в разумных количествах и с учетом особенностей своего здоровья. Одна-две чашки некрепкого кофе в первой половине дня вряд ли причинят вред здоровому человеку.
А как вы относитесь к кофе в зрелом возрасте - продолжаете пить как раньше или уже ограничили себя?