Граненый стакан – ХVI век – ХХI век
Граненый стеклянный стакан известен в России со времен Петра І. Их производство было налажено в городе Гусь-Хрустальный. А в Эрмитаже есть экземпляры стаканов, произведенные в 16 веке. Так зачем его придумали и почему именно емкостью 250 мл? Стекло – материал хрупкий, а грани обеспечивают ему стойкость. К тому же его труднее разбить, чем гладкий. При падении на бетонный пол с высоты 1 м он, как правило, остается целым. Даже на кораблях при шторме он ведет себя «адекватно» и не скатывается со стола во время качки.
Классический стакан наиболее близок к размерам человеческой ладони. Соотношение между диаметром дна и высотой – примерно 1 к 2, конусно-усеченная форма делает его удобным для держания в руке.
Согласно старорусским мерам объема 12 стаканов - это четверть ведра, то есть 3 литра. Делим на 12, получаем 250 мл. Видимо, поэтому было решено и в современной посуде сохранить этот объем.
Создание современного дизайна стакана приписывают скульптору Вере Мухиной (создателю скульптуры «Рабочий и колхозница»).
Есть даже День граненого стакана, который отмечается 11 сентября. В этот день в 1943 году он начал выпускаться в Гусь-Хрустальном. К традиционной форме добавился ободок по верху, который не только повышал прочность конструкции, но и позволял пользоваться посудой, как мерной. Налейте жидкости до пояска - и получите ровно 200 мл, до верха - 250 мл.
Все, кто жил в 1950-е – 1990-е годы, помнят граненые стаканы. Они были везде: на улицах в автоматах по продаже газированной воды, в столовых для компотов и сметаны, и дома практически в каждой семье. Стаканы нашли широкое применение не только для питья. Хозяйки отмеряли ими количество жидкостей, муки, вырезали тесто для печенья и т.п.
Придуманный в ходе Великий Отечественной войны, этот стакан стал своеобразной мерой положенного военнослужащим алкоголя – «наркомовских 100 грамм». А непьющим можно было обменять спирт на такое же количество табака. Происходило это по приказу Маленкова, и хоть такая практика продолжалась недолго, за стаканом закрепилось прозвище «маленковский».
Выражение «сообразить на троих» имеет непосредственное отношение к этой посуде. В хрущевские времена исчезли с полок водочные бутылки на 200 и 250 мл, а также запретили продавать водку на разлив. Желающие выпить покупали поллитровку, и разливали в три стакана, чуть не доливая до «пояска».
Встречаются стаканы с количеством от 10 до 20 граней. На дне старых советских стаканов можно прочитать цену: 3 копейки за 10-гранный, 7 копеек 16-гранный (считался классикой), 14 копеек 20-гранный.
Сегодня встретить граненые стаканы в подстаканнике еще можно на железной дороге. В некоторых поездах в них до сих пор подают чай, хотя все большее распространение получают одноразовые пластиковые стаканчики…