Московский рынок: обзор торговой части
Торговля на обновленном рынке представлена отделами овощей-фруктов, мяса, рыбы, сухофруктов, молочных продуктов. И несколькими торговыми местами разного иного.
Ассортимент продуктов не как в обычном магазине, преимущественно представлены "фермерские" виды. В частности, не представлена бакалея, в молочном отделе преимущественно продукты переработки - сыр, масло, но не просто молоко.
Выбор по мясу и сухофруктам хороший. Как и по морской рыбе, рыбным и мясным деликатесам. А вот прежние планы по речной рыбе получились не очень - она присутствует лишь на двух торговых местах и то как дополнение к морской (таблички вверху не полностью соответствуют фактическому ассортименту товаров).
Режим работы - ежедневный (классические отечественные рынки в понедельник закрыты), с 8:00 до 20:00. То есть как у современных ТЦ, но со сдвигом на 2 часа к утру.
Плюсы
• Высокая культура обслуживания. Нет хамящих продавцов, как на многих классических рынках.
• Удобный график работы
• Карты принимают 100% продавцов
• Обвеса или иных видов обмана не замечено
• Персонал старательно следит за чистотой и порядком
Минусы
• Тесно. В узком проходе задевают друг друга делающие покупку и проходящие мимо. А если кто-то везёт тележку, то совсем катастрофа. Ко входу прилавки тоже слишком близко (фото 2).
• Решение по зонированию рыбного отдела оказалось нерабочим - из-за непрерывного потока покупателей двери открыты всё время. Рыбный запах вне отдела есть, хотя и не очень сильный.
• Парковки на текущий момент нет. Обещают позже, но с небольшим числом мест.
• Сайт рынка почти не содержит информации. Нигде нет каталога продавцов, не говоря уже о каталоге товаров. Из информации о товарах на прилавке лишь название и цена.
Сравнение с Агропромпарком
Сравнение не совсем корректно, так как по площади объекты сильно разные (в пользу Агропарка). По ассортименту и простору Агропарк выигрывает. По режиму работы и культуре обслуживания перевес у Мосрынка.
#обзор #Московский_рынок
🔝 Подписаться на Казанца
