Всем ПРИВЕТ, ПРИВЕТ ПРИВЕТ и Добро Пожаловать на мой канал!
Сегодня хочу приготовить вместе с вами мясной рулет.
Что нам понадобиться?
Мясной фарш 400 г
Грибы 400 г
Две моркови и 100 г сыра
Лук. У меня половина головки репчатого и пучок зеленого. Можно взять любой!
Из основных ингредиентов все!
Готовим фарш.
Посолить по вкусу
Поперчить по вкусу
Добавить чеснок. У меня гранулированный. И любую сухую смесь трав.
Два яйца вбиваем в мясной фарш.
Добавляем три ложки панировочный сухарей и перемешиваем.
Фарш готов.
Теперь приготовим начинку.
Лук нарезать.
Морковь натереть
Перец нарезать
Нарезать грибы
Обжарить лук на сковороде до мягкости
Добавить морковь
Перец
Посолить, поперчить и жарить до готовности
Сыр натереть
Выложить фарш на пекарскую бумагу и разровнять в прямоугольник
Выложить начинку и присыпать зеленью
Добавить сыр
Свернуть рулет
Готовый рулет выложить на противень и запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 40 минут
Смазать рулет сметаной, украсить грибами и запекать еще 5 минут
Рулет готов. Можно есть горячим, а я предпочитаю в охлажденном виде