Целью учёных аграрного университета явилось выявить роль основных видов одуванчиков западной Сибири, формирование кормового баланса и получение товара мёда пчелиными семьями.
Одуванчик лекарственный стержнекорневой многолетник с коротким утолщённым корнем. Стебель виде полых, в самой верхней части опушенных стрелок высотой 15-30 см, заканчивающихся крупный корзинкой. Цветёт в конце мая начале июня. В солнечный день корзинки раскрыты и имеют очень привлекательно ярко жёлтую окраску с лёгким приятным ароматом. Ночью и в пасмурный дни карзинка закрыта. Это защищает от замерзания. Произрастает в степи, лесостепи и на полянах в тайге, а также на сухих местах болота.
Одуванчик поздний стержнекорневой многолетник утолщённый у корневой шейки, мохнатый. Вместо стебля густо шерстистые или голые стрелки высотой 10-25 см. Цветки оранжево жёлтые язычковые в крупных корзинках. Цветёт в августе сентябре. Более засухоустойчив, чем одуванчик лекарственный.
Сумма привесов улей составила 15, 4; 18,3 и 24,8 кг. Полученные результаты позволяют сделать вывод, что сбор мёда с одуванчика существенно влияет на весеннее развитие пчелиных семей и не только обеспечивает их кормом, но и может благоприятный год дать до 10-14 кг товарного мёда с каждой пчелиной семьи.
В отличие от южных районов западной Сибири работа пчел в районе Васюганских болот резко отличается. Так в южных районах во время цветения одуванчиков цветёт много травянистых пальценосов, поэтому в гнёздах пчелиных семей скапливается в избытке перга. Избыток перги наблюдается за счет одуванчика, поэтому его считают пыльценосом. На севере западной Сибири в районе Васюганские болот во время цветения одуванчиков в гнездах пчелиных семей перга имеется, но не в таком объеме, как на юге. Количество пыльцы собираемый пчелиной семье в день составляла 20-30 г.
При этом прямые наблюдения за работой пчёл показали что из 100 пчёл, работающих на цветках одуванчиков пергу собирала только одна пчела, а 99 пчел собирали только нектар. Сборник нектара и пыльцы составлял от 1 до 2 кг в день. В гнёздах пчелиный семи скапливалось не более 10-15 кг мёда и до двух-трёх рамок заполненых в пергой. Этот мёд и перга пчелиной семьей использовались в качестве корма до начало цветения главных медоносов. При наблюдении за работой пчёл была обнаружена связь между максимальная температура воздуха и сбором нектара и пальцы. При температуре 8, 10 и 12 °C нектар практически не выделялся и пыльца не созревала, когда температура достигла 16,9 пчелы принесли в улей 1,2 кг, при температуре 21,7 пчелиная семья принесла 2,7 кг.
В конце цветения, когда температура повысилась выше 21,7 пчелы принесли 1,6 кг и в последний день цветения 0,6 кг.
Результаты этого опыта позволяют сделать вывод ,что при температуре с 8 до 14° цветки одуванчика нектар не выделяют или выделяют плохо и пальца не созревает. Пчелы в это время не пополнят кормового запасы и часто их необходимо кормить из запасов прошлого года. Климатические условия в кемеровской области во время цветения одуванчика оказались наиболее благоприятными, поэтому растения хорошо выделяли нектар и созревала пальца. Контрольный улей показывал прибыль от 0,9 до 4,2 кг в день. Самая благоприятная температура для выделения нектар и пыльцы находится в пределах 24- 28°.
При такой температуре пчелиной семье резко увеличивается количество пчёл-сборщиц нектара и она не только обеспечивает себя кармами, но и дает от 10 до 15 кг товарного мёда.
Качество полученного с одуванчика мёда, майского, определяли в кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории. Аромат мёда приятный, диастазное число 15,9 ед , влажность 17% массовая доля редуцирующих сахаров 86%, т е по всем показателям он относится к медам высшей категории.
Таким образом одуванчик лекарственный и одуванчик поздний на юге западной Сибири являются ценными медоносными и пальценосными растениями. Ежегодно существенно влияют на рост и развитие пчелиных семей, обеспечивая их высококачественными продуктами. При благоприятных климатических условиях пчелиные семьи дают по 10-15 кг товарного мёда. В северной части западной Сибири они обеспечивают пчелиных семей весенними медосбором. Собранный нектар и пыльца используется пчёлами только на весенние кормление. При температуре от 8 до 15 одуванчики нектар выделяют очень плохо и пальца не созревает. Самая благоприятная температура для выделения нектара и созревания пыльцы 24-28. Мёд полученный с одуванчиков относится к самым высшим по качеству медам. Является настоящий майский мёдом и соответствует всем требованиям ГОСТ "мёд натуральный технические условия»
В. Г. Кашковский, Н.И. Брагин, Новосибирский государственный аграрный университет