Каждый день в офисах — одно и то же. Наступает обед, и сотрудники выбирают между унылым перекусом и походом в ближайшее кафе. Время уходит, денег жалко, а есть всё равно хочется.
А теперь представьте: появляется кто-то, кто приносит вкусный, горячий и сбалансированный обед прямо к порогу. Без ожидания, без промедления. Люди не просто обедают — они отдыхают. И вы — тот человек, который это устроил.
Почему это работает?
Спрос на еду — не сезонный. Люди не перестают есть. А офисные работники — особенно. Им важно, чтобы еда была:
- вкусной (не как в столовке),
- сытной (но не тяжёлой),
- разнообразной (иначе быстро надоест),
- и, желательно, полезной (хотя бы чуть-чуть).
Если вы можете это предложить — вас запомнят и к вам вернутся.
Сколько нужно на старте?
💸 Бюджет на запуск может быть небольшим. Например, от 65 до 100 тысяч рублей. Этого достаточно, чтобы:
- закупить продукты и упаковку,
- сделать пробные поставки,
- организовать простую доставку (самостоятельно или с курьером),
- и немного продвинуться в соцсетях.
Если дело пойдёт — вложения можно вернуть за 2–3 месяца. Не миллионер сразу, но уже неплохо.
Где готовить, если нет кухни?
Вариантов несколько:
- Готовить дома (если позволяет кухня и требования СанПиН).
- Договориться с кафе или столовой, которая сдаёт свою кухню в аренду.
- Или даже — договориться с шефом, который будет готовить под вашу марку.
Важно не оборудование, а вкус и подача.
С документами всё сложно?
Не обязательно. Для старта:
- Зарегистрируйтесь как самозанятый или ИП (лучше сразу — это добавляет доверия).
- Сделайте медкнижку (занимает 1–2 дня).
- При масштабировании — проконсультируйтесь с юристом или бухгалтером.
Ничего страшного. Главное — не пугаться слов «разрешение» и «оформление». Всё решаемо.
Как искать первых клиентов?
💬 Начинайте с окружения. Кто из друзей работает в офисе? Кто устал от доставки за 700 рублей и ест снеки из автомата?
Сделайте «пробную неделю» — условно, 3 дня по себестоимости. Пусть попробуют. Люди любят «своих». И любят рекомендовать, если вкусно.
А ещё:
- заведите Instagram или Telegram с фото еды (только без фильтров и шаблонов),
- покажите, что вы — настоящий человек, а не безликий бренд.
Что готовить — и как удивлять?
Вот тут начинается магия. Главное правило — не скучать. Не превращать обед в серое «пюре с котлетой». Даже самая простая еда может быть особенной.
👨🍳 Например:
- Вместо гречки — кус-кус, булгур или запечённая тыква с травами.
- Вместо стандартного салата — капустный с кунжутом и лимонной заправкой.
- Добавьте рукколу, оливки, немного феты — и у вас уже не ланч, а почти ресторан.
Иногда — давайте клиентам праздник: запечённая сёмга, паста с грибами, лазанья. Не каждый день, но хотя бы раз в неделю. Так появляется ожидание и лояльность.
А что с БЖУ?
🧮 Добавьте в описание БЖУ и калорийность:
Белки, жиры, углеводы, калории.
Никто не требует лабораторной точности, но примерные цифры — это уже забота.
📌 Пример:
— Суп-пюре из тыквы с сухариками
— Котлеты из индейки с кус-кусом и овощами
— Салат с капустой и кунжутом
— Булочка с клюквой
— Компот из яблок и груш
БЖУ: 28 г белков | 17 г жиров | 45 г углеводов | ~560 ккал
И это уже не просто еда, а осознанное питание, что особенно ценят офисные клиенты.
А если не получится?
Что ж, риски есть везде. Но если не получится — у вас останется кухня, опыт, рецепты, и, возможно, новые друзья среди клиентов.
А если получится?
Вы построите честный, тёплый, стабильный бизнес, который кормит людей и делает их день лучше.
Итого
Если вы любите готовить, умеете быть внимательным к деталям и хотите зарабатывать, делая что-то вкусное и полезное — попробуйте. Не сразу сто заявок — но вы удивитесь, как быстро начинают рекомендовать тех, кто работает с душой.
💬 А вы бы заказали такой обед? Или, может, пробовали подобный формат? Расскажите — обсудим!