25.05.2025
Приветствую, друзья!
Экстремально-погодные выходные закончились и я спокойно выдохнула. Минуса не было, вчера вечером ноль был, снег с дождем с утра шёл. Растюшки все живы и здоровы. Сейчас выглянуло солнышко и к нам идет тепло🌞
Пока погода нас с утра еще расстраивала снежной метелью, я занялась готовкой обеда.
Вчера ещё хотела постряпать, но состояние какое-то уныло ленивое было, не стала, а тесто завела на своей закваске
Какое оно красивое получается, всё в пузырьках. Решила сделать лепешки, типа хачапури, осталось немного творога, добавила к нему копченый колбасный и твердый сыр и зелень
Здесь зелень чеснока, петрушки и руккола, она же ботва редиски), походит на рукколу
Начинка готова.
Выпекала на сухой чугунной сковороде
Эта сковорода моя ровесница, не знаю где от неё чапельник, Мама говорит надо дома в городе посмотреть. Нравятся мне чугунные сковородки, а какая картошечка жареная в них вкусная получается😋
Составляла стопочкой, смазывала сливочным маслом
В общем, на одном дыхании две штуки слопала, не заметила как 😳
Достала последнюю упаковку фаршированных перцев, намудрила с ними, обжарила лук, морковь, соленые огурцы туда же, открытая банка стоит, нужно съедать, положила перец, в конце картошку кубиками и зелень петрушки, специи.
После обеда выглянуло солнышко, пошла на улицу. На радостях не знала, за что хвататься, думала капусту высадить и земля как раз сырая
Насадила опять рассады🤦, у меня постоянная тревожность по этому поводу, мне все время кажется, что мало взойдёт. Вот цветной мало взошло, а брокколи вообще ни одной штучки, зато зимняя и летняя кучно! Рассаду капусты всегда сажу в теплицу.
Огурчик с окна пересадила в теплицу, хууденький, но с огурчиками уже)
У Мамулика сегодня не было желания заниматься посадками, пошла она Моте кашу варить и баню топить, а я решила тогда траву косить, скоро по пояс опять будет, ведь не так давно косила. Два аккумулятора разрядила, надоело, но почти всю выкосила.
Завтра хотим картошку начать наконец-то садить ну и капусту обязательно нужно высадить.
Всем желаю хорошего вечера, друзья и теплой погоды🌞