Как еще называют земляной орех?
Земляной орех больше известен как арахис. Но почему его так называют? Дело в том, что его плоды созревают под землей, что необычно для растений семейства бобовых, к которому он на самом деле принадлежит.
Откуда взялось название "арахис"?
Слово "арахис" происходит от греческого, что означает "боб" или "горох". Научное название растения — Arachis hypogaea, где hypogaea буквально переводится как "подземный".
Почему арахис — не орех?
Несмотря на название "земляной орех", арахис — это бобовая культура, родственник гороха и фасоли. Но из-за твердой скорлупы и высокого содержания жиров его часто причисляют к орехам.
Удивительные факты об арахисе
- Родина арахиса — Южная Америка
Арахис начали выращивать еще древние инки. В Европу его завезли испанские конкистадоры, а в Африке и Азии он распространился благодаря торговле
- Арахис растет под землей
После цветения завязи опускаются в почву, где и формируются стручки с орехами. Из-за этого его и прозвали "земляным орехом".
- Арахис — ключевой ингредиент в веганской кухне
Из него делают арахисовую пасту, молоко и даже "мясо". В США более 90% семей регулярно покупают арахисовую пасту.
- Арахис может быть опасен
Это один из самых сильных аллергенов. У некоторых людей даже крошечная доза вызывает анафилактический шок.
А вы любите арахис?
Делитесь в комментариях! 🥜