Путь создания крепких алкогольных напитков начинается с одного и того же процесса, в не зависимости от того, какой именно это напиток - текила, джин, виски...
Этим процессом является дестилляция.
Говоря простыми словами:
Дестилляция - представляет собой нагрев сырья, которое в свою очередь является жидкостью (брожёный сок агавы, брага из зерновых культур или тростника).
При нагреве спирты испаряются и образуют конденсат, который при охлаждении стекает в специальный резервуар, в роли которого может выступать простая бутылка или банка.
- Этот процесс можно смело сравнить с варкой самогона, так, как в обоих случаях мы получаем спирты из сырья.
Но ни в коем случае нельзя назвать весь крепкий алкоголь самогоном. Всё потому, что самогон получается из любого вида сырья (чай, ягоды, травы и тд). Но, например, Виски мы можем назвать только тот продукт, который был сделан исключительно из пшеницы, ячменя, ржи или кукурузы и выдержан в дубовой бочке.
