Курица с крем-фрешем
Когда я была студенткой по обмену во Франции, моя Это куриная грудка, приготовленная в масле, крем-фрайше и грибах с макаронами. Никто не может приготовить его так, как она, но это блюдо очень близко. Подавайте с французским хлебом или французским чесночным хлебом по желанию. Приятного аппетита!
🍴 Количество: От 4 до 6 порций
Ингредиенты
✅ 6 половинок куриной грудки без кожи и костей
✅ ¼ стакана белого вина
✅ соль и перец по вкусу
✅ 1 (250 гр) упаковка макарон, на ваш выбор
✅ 1 большая белая луковица, измельченная
✅ 1 столовая ложка измельченного чеснока
✅ 2 (250 гр) упаковки нарезанных свежих грибов
✅ 2 стакана фруктового крема
✅ ½ стакана тертого сыра пармезан для начинки
✅ 3 столовые ложки сметаны
Инструкция приготовления
1. В большой сковороде обжарьте куриные грудки в масле на среднем огне. Когда грудки подрумянятся, добавьте белое вино, соль и перец по вкусу. Тушите 15-20 минут, или пока курица не прожарится насквозь, а соки не станут прозрачными.
2. Тем временем, приготовьте пасту: Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте пасту в кипящую воду, варите 8-10 минут или до готовности. Слейте воду.
3. Когда курица сварится, выньте ее из сковороды и нарежьте кубиками. Отложите в сторону. Обжарьте лук и чеснок в оставшемся соке. Когда лук станет полупрозрачным, добавьте грибы и тушите до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками курицу, крем-фрайш и сметану (до желаемой густоты). Перемешайте все вместе и прогрейте. Выложите горячую готовую пасту на тарелку, сверху выложите курицу с соусом и посыпьте тертым сыром пармезан.
📷 https://furshett.ru/uploads/mirovaya-kuhnya/3a07857b-610e-41a9-bb7e-6ff0bbb2d30e.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/mirovaya-kuhnya/
