Если и вы любите простые, но очень вкусные блюда из курицы, то "растрёпки" — идеальный вариант!
Это маленькие кусочки куриного филе, обжаренные в масле в виде круглых котлеток.
Блюдо готовится быстро, а результат превосходит ожидания: нежное мясо внутри и золотистая корочка снаружи.
Приготовьте "растрёпки" уже сегодня и подайте с соусом на выбор — и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (грудка или бедрышки)
- 2 яйца
- 3 ст. ложки майонеза (или сметаны)
- 3 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка чесночного порошка (или свежий чеснок)
- 1/2 ч. ложки паприки
- 1 чайная ложка соли
- черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Филе нарежьте небольшими кусочками (примерно 1×1 см).
- Добавьте яйца, майонез, соль, перец, чесночный порошок и паприку, муку.
Перемешайте и оставьте на 15–20 минут (можно дольше).
Как пожарить
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
Забирайте массу столовой ложкой и выкладывайте в масло.
Обжаривайте "растрёпки" по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
- Подавайте горячими с кетчупом, чесночным соусом или сметаной.
Совет:
"Растрепки" можно запечь в духовке при 200° около 20 минут, перевернув их в середине приготовления.
Приятного аппетита! 😋
Подписывайтесь на мой канал - делюсь самыми вкусными рецептами💛