Невероятно вкусно и сытно: Блинчики с курицей и грибами — гости потеряют дар речи

Золотистые блинчики с сочной начинкой — это всегда беспроигрышный вариант для сытного завтрака или уютного ужина. А если подать их со сметаной — оторваться будет невозможно.

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 яйца;
• 1 куриный окорочок;
• 250 г шампиньонов;
• 100 г тёртого сыра;
• 250 мл молока;
• 100 мл воды;
• 150 г муки;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 100 мл сливок;
• соль и перец по вкусу.

В миске смешиваем яйца и соль. Добавляем молоко, воду, муку и растительное масло. Тщательно размешиваем.

Обжариваем на разогретой сковороде курицу с грибами. Солим и перчим по вкусу. Добавляем сливки и тёртый сыр.

Наливаем тесто на сковороду и обжариваем блины с двух сторон.

Выкладываем на край начинку и сворачиваем в рулет. Приятного аппетита!