Фуд-Сити: как гигантский рынок в Москве стал империей еды.
Вы когда-нибудь задумывались, откуда в московских магазинах берутся тонны свежих фруктов, овощей и деликатесов? Всё просто — большинство из них проходят через Фуд-Сити, крупнейший оптово-розничный рынок столицы.
Но мало кто знает, что за этим проектом стоит один из самых влиятельных бизнесменов России — Год Нисанов. Как он построил эту пищевую империю? Почему одни его называют «королём московской торговли», а другие обвиняют в монополии? Давайте разберёмся!
1. Что такое Фуд-Сити?
Фуд-Сити расположен на 21-м км Киевского шоссе на площади 365 гектаров. Это, на всякий случай, как 500 футбольных полей. Там продают все, о чем вы можете только подумать- фрукты, овощи, продукты, деликатесы практически со всего мира. Более 30% всего московского продовольствия проходит через Фуд Сити. И это все организовал известный предприниматель Год Нисанов.
2. Кто такой Год Нисанов?
🔹 Состояние: $3,5 млрд (по версии Forbes).
🔹 Чем владеет:
ТЦ «Европейский» (один из самых дорогих в РФ),
гостиница «Рэдиссон Славянская»,
и, конечно, Фуд-Сити.
📌 Как же он стал «королём рынков»?
В 90-е Нисанов начинал с мелкой торговли. Благодаря своему упорному труду и предприимчивости, в 2000-х получил контроль над крупными рынками, включая и легендарный «Черкизон».
После его закрытия создал Фуд-Сити, который стал современной альтернативой. И благодаря этому человеку можно с уверенностью сказать, что жизнь не только в Москве, но и в России изменилась в лучшую сторону. Огромный ассортимент и низкие цены дают возможность развиваться не только ресторанному бизнесу, которые на 50-60% закупаются в Фуд-Сити, но и малому и среднему бизнесу, магазинам и рыночным комплексам, закупающие товар оптом в Фуд-Сити для дальнейшей перепродажи не только в Москве, но и в других, даже дальних, регионах России. В финансовом плане обороты составляют миллиарды рублей и пополняют бюджет Российской Федерации.
Меценатство Нисанова говорит сам за себя-он активно поддерживает религиозные, образовательные и социальные проекты. А гостиницы и девелоперские проекты — вклад в развитие инфраструктуры Москвы и других городов. Его бизнес ежегодно платит миллиарды налогов в бюджет России, а социальные проекты поддерживают образование и медицину. За заслуги перед Российской Федерацией Г. Нисанов награжден Орденом Дружбы (за вклад в экономику и благотворительность). Они также имеют многочисленные благодарности от правительства Москвы и РФ.
А теперь давайте сравним Фуд-Сити с другими торговыми комплексами Москвы и решим, где лучше отовариваться в Москве и какой из торговых площадок выгоднее для москвичей. Для этого сравним торговые комплексы «Фуд-Сити» и «Бухта»
Фуд-Сити vs «Бухта»: какой рынок выгоднее для бизнеса и покупателей?
Где москвичам и рестораторам выгоднее закупаться — в гигантском Фуд-Сити или на скромной «Бухте»? Оба рынка поставляют тонны овощей, фруктов и мяса, но разница между ними — как между гипермаркетом и маленьким магазином у дома.
Мы сравнили ассортимент, цены, условия работы и логистику — и вот почему Фуд-Сити однозначно выигрывает.
1. Масштабы: кто больше?
🔹 Фуд-Сити
✔ 365 га — это крупнейший продовольственный хаб в Европе.
✔ Ежедневный оборот — десятки тысяч тонн товара.
✔ 30% всех продуктов Москвы проходят через этот рынок.
🔸 «Бухта»
✔ Площадь в 10 раз меньше — около 30 га.
✔ Оборот скромнее — в основном обслуживает локальных покупателей.
📌 Вывод: Если вам нужен опт с максимальным выбором, Фуд-Сити вне конкуренции.
2. Ассортимент: где больше разнообразия?
🔹 Фуд-Сити
✔ Фрукты и овощи со всего мира — от перуанской спаржи до узбекских гранатов.
✔ Эксклюзивные позиции (трюфели, устрицы, редкие сыры).
✔ Собственные склады с контролем качества.
🔸 «Бухта»
✔ В основном российские и СНГ-овские товары.
✔ Экзотики мало — акцент на базовые продукты (картофель, лук, яблоки).
📌 Вывод: Для ресторанов и магазинов премиум-сегмента Фуд-Сити — единственный вариант.
3. Цены: где дешевле?
🔹 Фуд-Сити
✔ Оптовые скидки от 20% (чем больше объём — тем ниже цена).
✔ Прямые поставки от производителей — нет перекупщиков.
🔸 «Бухта»
✔ Цены на 10-15% выше из-за меньших объёмов.
✔ Часто перепродают товар из того же Фуд-Сити.
📌 Пример:
Ящик помидоров из Азербайджана:
Фуд-Сити — 1 500 руб.
«Бухта» — 1 700 руб.
4. Логистика и удобство
🔹 Фуд-Сити
✔ Собственная ж/д ветка — товары идут прямо с таможни.
✔ Круглосуточная работа — можно закупаться ночью.
✔ Онлайн-заказ для оптовиков.
🔸 «Бухта»
✔ Нет ж/д подъезда — всё привозят фурами.
✔ Работает с 4:00 до 17:00 — неудобно для ночных закупок.
📌 Вывод: Фуд-Сити экономит время и деньги на логистике.
5. Безопасность и контроль качества
🔹 Фуд-Сити
✔ СЭС и Роспотребнадзор регулярно проверяют товар.
✔ Видеонаблюдение и охрана — меньше риска столкнуться с мошенниками.
🔸 «Бухта»
✔ Частые жалобы на недовес и подмену товара.
✔ Меньше контроля — можно нарваться на испорченный продукт.
📌 Реальный отзыв от покупателя:
«На «Бухте» мне подсунули гнилые апельсины под слоем свежих. В Фуд-Сити такого нет — там серьёзные поставщики».
Итог: почему Фуд-Сити лучше?
✅ Дешевле (оптовые цены).
✅ Больше выбор (от локальных продуктов до экзотики).
✅ Надёжнее (контроль качества, безопасность).
✅ Удобнее (круглосуточная работа, логистика).
«Бухта» подойдёт только для мелких закупок, если вы живёте рядом. Для бизнеса выгоден только Фуд-Сити.
Представь: сочные стейки, которые тают во рту, свежайшие морепродукты, будто только что из океана, и настоящие японские суши, которые сводят с ума с первого кусочка! 🍱✨
Фуд-Сити – это не просто еда, это взрыв вкуса, удовольствие без границ и качество, которое чувствуешь с первой секунды!
💥 Попробуй и ты – и попадешь в гастрономический экстаз! 💥
А вы как думаете, нужны ли России такие оптово-розничные торговые центры или нас устраивали бы советские магазины с огромными очередями за бананами?
Оставляете свои отзывы и пишите комментарии. Нам интересно будет знать ваши мнения.
Автор статьи: Юсиф Хыдыров