Полезный завтрак, легкий десерт или перекус — этот рецепт вас выручит в любой ситуации. Главное — он из простых ингредиентов, но с волшебным результатом. Знакомьтесь: творожные пушинки. Воздушные, ароматные и абсолютно натуральные.
Почему я придумала этот рецепт
Творог я люблю с детства, но обычная запеканка надоела, а сырники — не всегда хочется жарить. Хотелось чего-то нежного, сладкого без сахара, чтобы и детям, и взрослым было вкусно. Так и родились мои «пушинки».
Ингредиенты на 2 порции:
- Творог 5–9% — 200 г
- Спелый банан — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Йогурт без сахара — 1 ст. л.
- Овсяная мука — 1,5 ст. л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Ваниль — по вкусу
- Щепотка соли
- Мед — по желанию (для подачи)
Как приготовить:
1. Смешайте творог и банан.
Разомните их вилкой до мягкой однородной массы.
2. Добавьте яйцо, йогурт, ваниль и соль.
Перемешайте до гладкости.
3. Всыпьте овсяную муку и разрыхлитель.
Тесто должно быть, как густая сметана.
4. Выпекайте в формочках.
Разложите массу по силиконовым формам. Запекайте при 180°C 25–30 минут.
5. Остудите и подавайте.
Сверху — ягоды, орехи или немного меда.
Чем полезен этот рецепт:
- Без сахара и белой муки
- Подходит детям
- Идеален для правильного питания
- Готовится за полчаса.