Салат «Морской» — это освежающее и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Этот салат сочетает в себе множество морепродуктов и овощей, создавая невероятно насыщенный вкус и аппетитный вид. Вот рецепт, который поможет вам приготовить этот замечательный салат.
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки (очищенные) — 300 г
- Кальмары — 200 г
- Мидии (в консервированном виде или свежие) — 150 г
- Консервированный тунец (филе) — 150 г
- Яйца — 3 штуки
- Авокадо — 1 штука
- Помидоры черри — 200 г
- Огурцы свежие — 1-2 штуки
- Листья салата (например, айсберг) — по вкусу
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Лимонный сок — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Укроп свежий — для украшения
Теперь давайте перейдем к процессу приготовления, который достаточно прост и не займет много времени.
Начинайте с подготовки морепродуктов. Если у вас свежие кальмары, то их нужно очистить и отварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Креветки также можно отварить в слегка подсоленной воде, обязательно следите за временем, чтобы они не переварились и остались сочными. Мидии, если они свежие, также отварите в течение 5-7 минут до раскрытия раковин. Если используете консервированные мидии, просто откиньте их на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Отварите яйца вкрутую. Как только они будут готовы, очистите и нарежьте их крупными кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и нарежьте на дольки. Помидоры черри можно оставить целыми, а огурцы нарезать кубиками.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, начините собирать салат. В глубокой салатнице аккуратно смешайте отваренных креветок, кальмаров, мидий и тунец, предварительно разомните его вилкой. Добавьте нарезанные яйца, авокадо, помидоры черри и огурцы.
Приготовьте заправку для салата из оливкового масла и лимонного сока. Обильно полейте получившейся заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
Перед самой подачей выложите листья салата на большое плоское блюдо, а сверху аккуратно выложите салатную массу. Это не только сделает салат более эффектным, но и добавит текстуры. Для завершения можете украсить блюдо свежим укропом.
Салат «Морской» отлично подойдет для различных мероприятий, он легкий и полезный, а также радует глаз своим ярким многообразием. Подавайте его на стол и наслаждайтесь нежным вкусом морепродуктов в сочетании с свежими овощами. Приятного аппетита!