Домашняя пицца на сковороде: вкусно, быстро и дешевле 100 рублей!

Ресторанная пицца — это вкусно, но дорого. А если хочется такой же ароматной, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром, но без лишних затрат? Сегодня готовим быструю пиццу на сковороде — без дрожжей, на кефирном тесте, с бюджетными, но очень вкусными начинками!

Тесто на кефире (готовится за 5 минут!)

Ингредиенты (на пиццу диаметром 24 см):

• 150 мл кефира (можно заменить простоквашей)
• 1 яйцо
• ½ ч. л. соды
• ½ ч. л. соли
• 6 ст. л. муки (примерно 150 г)

Как сделать:

1. В миске смешать кефир, яйцо, соль и соду.
2. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет густым, как на оладьи.
3. Дать постоять 5 минут — и можно выливать на сковороду!

3 бюджетных топпинга до 100 рублей

1. «Классическая» (с колбасой и помидорами)

Ингредиенты:

• 2 ст. л. томатной пасты (или кетчупа)
• 50 г варёной колбасы (можно заменить сосисками)
• 1 небольшой помидор
• 50 г твёрдого сыра
• зелень, специи

Стоимость: ~80 руб.

2. «Деревенская» (с картошкой и грибами)

Ингредиенты:

• 1 отварная картофелина
• 50 г шампиньонов (или любых других грибов)
• 1/4 луковицы
• 50 г сыра
• 2 ст. л. сметаны

Стоимость: ~90 руб.

3. «Эконом-Маргарита» (с сыром и чесноком)

Ингредиенты:

• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 зубчик чеснока
• 70 г сыра
• сушёный орегано (или просто зелень)

Стоимость: ~60 руб.

Как собрать и приготовить пиццу

1. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
2. Вылить тесто, распределить по дну.
3. Смазать основу (кетчуп, сметана или томатная паста).
4. Выложить начинку, сверху обильно посыпать сыром.
5. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 10-12 минут.

Готово! Сыр расплавится, тесто пропечётся, а аромат будет — как из настоящей пиццерии!

А вы любите домашнюю пиццу? Какую начинку обычно добавляете? Делитесь в комментариях — попробуем ваши варианты!

Если понравился рецепт — ставьте ❤️ и подписывайтесь на канал! Готовим вкусно, просто и без лишних трат. 🍕🔥