Сегодня предлагаю приготовить классический омлет с сыром и помидорами — тот самый завтрак, который поднимает настроение и заряжает энергией на весь день! 🍳🥄
Омлет с сыром и помидорами
Простота приготовления этого блюда делает его идеальным выбором для утреннего завтрака или легкого перекуса вечером. Главное преимущество — минимум усилий и максимум удовольствия!
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки
- Помидоры черри — 6 штук
- Сыр твердый (например, пармезан) — 50 граммов
- Молоко — 3 столовых ложки
- Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
- Сливочное масло — 1 чайная ложка
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовка ингредиентов
Помидоры помыть и разрезать пополам. Укроп и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
2. Взбивание яиц
Взбейте яйца венчиком или вилкой, постепенно добавляя молоко. Получившуюся массу посолите и поперчите по вкусу.
3. Жарим омлет
Разогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием, положите туда маленький кусочек сливочного масла и распределите его по всей поверхности.
Аккуратно вылейте взбитые яйца на горячую поверхность и дождитесь, пока края начнут схватываться. Пока омлет готовится снизу, разложите нарезанные помидоры поверх верхней стороны омлета и присыпьте натёртым сыром.
Затем сложите омлет пополам, накрыв начинкой одну половину другой. Накройте крышкой и оставьте томиться на минимальном огне около 2–3 минут, чтобы яйцо полностью пропеклось внутри, а сыр расплавился.
4. Подача
Перед подачей украсьте омлет измельчённой зеленью. Нарежьте его порционно и подавайте горячим.
Омлет с сыром и помидорами получится легким, воздушным и таким аппетитным, что никто не устоит! Особенно вкусно подавать его с чашечкой крепкого кофе или чая.
Приятного аппетита и хорошего дня!