Заправка для рассольника на зиму без стерилизации. Простой рецепт.

Всем здравствуйте !

Доброго времени суток дорогие друзья и гости нашего канала !

Фото из открытого источника в интернете.

Сегодня делюсь рецептом заготовки для рассольника .

Простой рецепт без стерилизации .

Фото автора.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Огурцы свежие.....................2 кг.
2. Лук репчатый 🧅.............300 гр.
3. Морковь 🥕......................300 гр.
4. Чеснок.........................1 головка.
5. Укроп и петрушка по вкусу .
6. Сахар...................................3 ст.л.
7. Соль...............................1,5-2 ст.л.
8. Уксус 9%...............................7 ст.л.
9. Масло подсолнечное ....1 стакан .

Приготовление :

1. Всё тщательно моем , чистим.
2. Нарезаем зелень.
3. Огурцы и лук нарезаем кубиками.
4. Морковь 🥕 трём на крупной тёрке .
5. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке .
6. Всё складываем в кастрюлю
7. Добавляем сахар,соль ,масло,по рецепту ещё уксус сразу нужно добавить ,я добавляю позже.
8. Всё хорошо перемешиваем,оставляем на 3-4 часа,я оставляю на два часа .
9. Потом ещё раз, перемешать и поставить на огонь 🔥
10. После закипания варим 5-10 минут, за пару минут до готовности добавляю уксус.
11. Выключаем , хорошо перемешиваем и расскладываем по банкам ,закрываем крышкой .
12. Переворачиваем и укрываем до полного остывания.

Фото автора.

Банки 0,5 литров. Сколько выходит банок ,я забыла 😁,или 6 или 7 баночек.

Огурцы свежие , можно брать переростки.

Вот такая простая заготовка для рассольника на зиму.

Всем здоровья и удачи !

• Подписывайтесь на наш канал .
• Ставьте лайки .
• Пишите комментарии .

,#рецепты,#консервирование

,#заготовкадлярассольниканазиму

,#вкусноипросто,#безстерилизации

,#еленаиниколайпонемногуобовсем